シブヤガパオショクドウ

渋谷 ガパオ食堂

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料理メニュー

渋谷 ガパオ食堂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

アランミン プラソップ 氏

料理人
アランミン プラソップ 氏(アランミン プラソップ)

専門ジャンル: タイ料理

料理ひとすじ。腕一本で海を渡り、日本に本格的タイ料理を広める

1964年、タイ・サコンナコーン生まれ。兄がバンコクでコックだったため同じ道へ進む。14歳から、バンコクの、タイ料理、中華料理レストランで修業。コックになった時から「より美味しく、より早く」を心がける。その後、33歳で来日。新宿【チャンバー】、初台【アジアンパーム】、東新宿【トンタイ】を経て、青山【ガパオ食堂】へ。【青山ガパオ食堂】【恵比寿ガパオ食堂】を経て【渋谷ガパオ食堂】を新たに立ち上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・日】
ランチ 11:30~17:00
【平日】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~17:00
【土・日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

無休

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ラープ・ガイ

ラープ・ガイ

鶏挽肉のタイ風サラダ。独特の辛さがくせになる美味しさです。

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