フジムラセイニクテン

ふじむら精肉店

050-5871-8065

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料理メニュー

ふじむら精肉店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

徳永 佳代 氏

料理人
徳永 佳代 氏(トクナガ カヨ)

専門ジャンル: 焼肉

英才教育された目利き、創業45年の老舗を切り盛りする女性職人

1970年、香川県生まれ。物心がついたころから精肉業を営んでいた父親の背中を見ていたことが、この世界に入るきっかけに。父親が精肉業から発展させた肉料理店【ふじむら】で高校在学中から修業し、父親に師事して研鑽を重ねる。2007年に店を引き継ぎ、現在は店主兼料理長。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は、水曜休み

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