ディナー：8800円 ランチ：4400円 
紙屋町西駅 徒歩3分 
不定休 
d払い料理を通してお客様に「よろこび」をお届けする広島フレンチ
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「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。
French Omoto
これだけは食べてほしいベスト３
意外な組合せが見事にマッチ『フォワグラと穴子のマリアージュ』
人気のフォワグラと地元広島の海の幸の意外な組合せが見事にマッチ。季節で内容が変わります （写真中央）
料理人 / 大本 氏 （オオモト）
専門ジャンル： フランス料理
料理を通してお客様に「よろこび」をお届けしたい
祖母がホテルオーナーで小さい頃から料理に携わり、料理人への憧れを募らせる。体にやさしく、おいしい素材を求めるあまり、実際農家として畑づくりに従事。作物をつくりあげる大変さを経験することによって、生産者の汗と涙の結晶である素材本来の旨みを生かした料理をつくりたいという思いから【French Omoto】をオープン。魚と肉を使った料理を主に得意とし、お店は創業から20年以上地元に広く愛され続けている。
French Omotoの店舗情報
基本情報
| 店名 | French Omoto |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4806 082-222-1386 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電7号線 紙屋町西駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広電7号線紙屋町西駅より徒歩3分。広島バスセンター直結、そごう本館10Fです。 |
| 住所 | 広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 5月7日.14日.20日.27日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、１個室あり |
| 駐車場 |
あり
そごう広島店に準ずる |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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