ディナー：9000円 ランチ：4000円 
後藤駅 徒歩1分 
不定休 ステーキ中心の鉄板焼きのお店。目の前で焼き上がりを待つ時間も心が躍る
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ゲストの目の前で、厳選したA4クラスのヒレステーキ焼き上げます -
日本海の幸、『境港産のどぐろソテーあっさり三つ葉ソース』
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冷凍でなくフレッシュで入荷。『ハンガリー産フォアグラソテー』
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カナダ産のオマールエビを「アメリカンソース仕立て」で
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グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者
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『おすすめ季節のデザート盛り合せ』の秋の一例
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シェフの腕のみせどころ、新鮮な魚介も豪快で贅沢な鉄板焼に
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5名までなら料理の手際を間近に見られるカウンター席がおすすめ
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コース料理の方にはテーブル席で、適切なタイミングでサービスを
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ゲストの好みやニーズに合わせ、きめ細かく対応
仕事先でのランチタイムではなく、家庭などでも「今日は外で食事を」という時があります。それはお誕生日とか、就職や入学のお祝いだったり、夫婦の記念日だったり。あるいは週末に「たまにはごちそうを」という時なども。【鉄板 ふくもと】は、そんなちょっとした“ハレの日”に利用したい「この街の鉄板焼きレストラン」です。カウンター席の向こうには、目の前で腕を振るうオーナーシェフ。ステーキの焼き加減などをその場で伝えられるので、お料理が出来上がるまでのワクワク感もひとしおです。もちろん、普段の日のランチには『ハンバーグ』などが人気。素材から吟味したお料理にその日の気分も“ハレ”になります。
鉄板 ふくもと
これだけは食べてほしいベスト３
グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者
つなぎも最小限なので、和牛ならではの食感が存分に楽しめます。120g・160g・200gの中からお選びください。
なんといってもコースの主役、『厳選A ４和牛ヒレステーキ』
最小限の塩・胡椒で焼いています。山葵・西洋山葵をお刺身に乗せるようにちょっとお肉に付けてどうぞ。
料理人 / 福本 勝則 氏 （フクモト カツノリ）
専門ジャンル：洋食全般
お客様の記念日やお祝いに、料理で関われることが幸せ
1980年生まれ。鳥取県出身。学生時代に飲食業のアルバイトをし、卒業と同時にアルバイト先の正社員に。鉄板焼は広島の店で修業を重ねた。【鉄板 ふくもと】は2010年にオープン。ゲストから直接要望を聞けること、反応を直接確かめられる点などは鉄板焼スタイルの魅力のひとつ。記念日などハッピーなひと時をゲストと分かち合えた時など、特に「この仕事を選んで良かった」と感じているという。
鉄板 ふくもとの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板 ふくもと |
|---|---|
| TEL |
050-5871-7972 0859-30-4964 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR境線 後藤駅 徒歩1分 |
| アクセス | 後藤駅隣（※徒歩１分） |
| 住所 | 鳥取県米子市米原1454-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 毎週日曜日 第二月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 禁煙個室でのみ喫煙可能 それ以外は禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
