通常：6000円 
後藤駅 徒歩5分 
水曜日 ステーキ中心の鉄板焼きのお店。目の前で焼き上がりを待つ時間も心が躍る
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ゲストの目の前で、厳選したA4クラスのヒレステーキ焼き上げます -
日本海の幸、『境港産のどぐろソテーあっさり三つ葉ソース』 -
冷凍でなくフレッシュで入荷。『ハンガリー産フォアグラソテー』 -
カナダ産のオマールエビを「アメリカンソース仕立て」で -
グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者 -
『おすすめ季節のデザート盛り合せ』の秋の一例 -
シェフの腕のみせどころ、新鮮な魚介も豪快で贅沢な鉄板焼に -
5名までなら料理の手際を間近に見られるカウンター席がおすすめ -
コース料理の方にはテーブル席で、適切なタイミングでサービスを -
ゲストの好みやニーズに合わせ、きめ細かく対応
仕事先でのランチタイムではなく、家庭などでも「今日は外で食事を」という時があります。それはお誕生日とか、就職や入学のお祝いだったり、夫婦の記念日だったり。あるいは週末に「たまにはごちそうを」という時なども。【レストラン フクモト】は、そんなちょっとした“ハレの日”に利用したい「この街の鉄板焼きレストラン」です。カウンター席の向こうには、目の前で腕を振るうオーナーシェフ。ステーキの焼き加減などをその場で伝えられるので、お料理が出来上がるまでのワクワク感もひとしおです。もちろん、普段の日のランチには『ハンバーグ』などが人気。素材から吟味したお料理にその日の気分も“ハレ”になります。
レストラン フクモト
これだけは食べてほしいベスト３
鉄板の上で暴れるほど“活き”『カナダ産オマールエビのソテー』
仕上げのソースはエビの殻を潰して作る「アメリカンソース」。濃厚な味と身のぷりぷり感は絶妙です。
グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者
つなぎも最小限なので、和牛ならではの食感が存分に楽しめます。120g・160g・200gの中からお選びください。
料理人 / 福本 勝則 氏 （フクモト カツノリ）
専門ジャンル：洋食全般
お客様の記念日やお祝いに、料理で関われることが幸せ
1980年生まれ。鳥取県出身。学生時代に飲食業のアルバイトをし、卒業と同時にアルバイト先の正社員に。鉄板焼は広島の店で修業を重ねた。【レストラン フクモト】は2010年にオープン。ゲストから直接要望を聞けること、反応を直接確かめられる点などは鉄板焼スタイルの魅力のひとつ。記念日などハッピーなひと時をゲストと分かち合えた時など、特に「この仕事を選んで良かった」と感じているという。
レストラン フクモトの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン フクモト |
|---|---|
| TEL |
050-5871-7972 0859-21-5990 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR境線 後藤駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR境線後藤駅下車徒歩5分 |
| 住所 | 鳥取県米子市米原1-4-20 米原第二ビル1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 第4水曜日定休（ランチのみ全水曜日定休） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
| ICカード | ※ICカードは利用できません |
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙、ディナータイムは分煙 |
|---|---|
| こだわり |
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