テッパン フクモト

鉄板 ふくもと

050-5871-7972

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ステーキ中心の鉄板焼きのお店。目の前で焼き上がりを待つ時間も心が躍る

仕事先でのランチタイムではなく、家庭などでも「今日は外で食事を」という時があります。それはお誕生日とか、就職や入学のお祝いだったり、夫婦の記念日だったり。あるいは週末に「たまにはごちそうを」という時なども。【鉄板 ふくもと】は、そんなちょっとした“ハレの日”に利用したい「この街の鉄板焼きレストラン」です。カウンター席の向こうには、目の前で腕を振るうオーナーシェフ。ステーキの焼き加減などをその場で伝えられるので、お料理が出来上がるまでのワクワク感もひとしおです。もちろん、普段の日のランチには『ハンバーグ』などが人気。素材から吟味したお料理にその日の気分も“ハレ”になります。

鉄板 ふくもと
これだけは食べてほしいベスト3

鉄板の上で暴れるほど“活き”『カナダ産オマールエビのソテー』

仕上げのソースはエビの殻を潰して作る「アメリカンソース」。濃厚な味と身のぷりぷり感は絶妙です。

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鉄板の上で暴れるほど“活き”『カナダ産オマールエビのソテー』

グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者

つなぎも最小限なので、和牛ならではの食感が存分に楽しめます。120g・160g・200gの中からお選びください。

グラムで選べる『自家製和牛入りハンバーグ』はランチの人気者

なんといってもコースの主役、『厳選A 4和牛ヒレステーキ』

最小限の塩・胡椒で焼いています。山葵・西洋山葵をお刺身に乗せるようにちょっとお肉に付けてどうぞ。

なんといってもコースの主役、『厳選A 4和牛ヒレステーキ』

料理人 / 福本 勝則 氏 (フクモト カツノリ)

専門ジャンル:洋食全般

お客様の記念日やお祝いに、料理で関われることが幸せ

1980年生まれ。鳥取県出身。学生時代に飲食業のアルバイトをし、卒業と同時にアルバイト先の正社員に。鉄板焼は広島の店で修業を重ねた。【鉄板 ふくもと】は2010年にオープン。ゲストから直接要望を聞けること、反応を直接確かめられる点などは鉄板焼スタイルの魅力のひとつ。記念日などハッピーなひと時をゲストと分かち合えた時など、特に「この仕事を選んで良かった」と感じているという。

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福本 勝則 氏

鉄板 ふくもとの店舗情報

基本情報

店名 鉄板 ふくもと
TEL

050-5871-7972

0859-30-4964

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR境線 後藤駅 徒歩1分
アクセス 後藤駅隣(※徒歩1分)
住所 鳥取県米子市米原1454-9 地図を見る
営業時間
【木~土】
ランチ 11:30~14:30
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:00
定休日 不定休
毎週日曜日 第二月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
9000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

ICカード

※ICカードは利用できません

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

禁煙個室でのみ喫煙可能 それ以外は禁煙

こだわり

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