通常：3000円 
直江津駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる・使える 
安西 哲哉 氏 アンザイ テツヤ
食材と美食の宝庫・北海道に料理をつくることの楽しさを教わった
1967年2月、北海道生まれ。食材豊富でおいしいものにはこと欠かない北海道に育ち、昔から食べること、料理をつくることが大好きでした。飲食店以外の仕事も経験しましたが、やはり一番好きな仕事はおいしい料理をつくること。ここ上越で妻と出会い、妻が営んでいた居酒屋を私が得意とする北海道の定番料理を取り入れて、リニューアルオープン。夫婦二人三脚で、今日も皆様のお越しをお待ちしています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
上質な国産鶏をジューシーに味わえる『焼き鳥盛り合わせ』
炭火で丁寧に焼き上げる『焼き鳥』は、定番の「モモ」や「ねぎま」はもちろん、「豚なんこつ」や「トマトチーズ」まで、豊富な種類をご用意しています。お店自慢の自家製タレと塩、お好みでお召し上がりください。
こだわりの食材
北海道産のおいしさを知ってほしい！北海道から食材を取り寄せ
北海道の食材のおいしさを知ってほしいから、毛ガニやホッケは北海道から直送、札幌味噌ラーメンは北海道・西山製麺のたまご麺を使用するなど、できるだけ北海道の食材にこだわっています。
- こだわり食材
- 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
看板メニュー「焼きもの」は、国産肉にこだわり備長炭で香ばしく
「焼きもの」を看板メニューにしているので、肉にはこだわっています。国産の鶏肉、豚肉を使い、タレも北海道から取り寄せたものを使っています。備長炭でていねいに炙った焼き鳥や豚丼をぜひお召し上がりください。
お一人でも気兼ねなく、くつろいでいただけるお店です
ジューシーな『焼き鳥』と『ジャガザンギ』などの豊富な料理をゆっくりとご堪能いただけます。個室もあるので、普段つかいはもちろん、大切な集いまで、お気軽にご利用ください。
自分の足で食べ歩き 本場・北海道の味を再現
食べ歩くのが好きで、北海道の居酒屋をずいぶん食べ歩きました。北海道の居酒屋料理を看板メニューにすると決めてからは、それが役立ちましたね。自分が旨いと思う本場の味が再現できた、と自信をもって言えます。
やきとり 居酒屋 三文銭の店舗情報
基本情報
| 店名 | やきとり 居酒屋 三文銭 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1571 025-545-4549 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR信越本線 直江津駅 徒歩10分 JR北陸本線 直江津駅 徒歩10分 |
| アクセス | 直江津駅から520m |
| 住所 | 新潟県上越市石橋1-1-22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル 4名様／7台 6名様／2台 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
