ニュータージマハルエベレストモンドヤクジンテン

ニュータージマハルエベレスト 門戸厄神店

050-5384-8909

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サポコタ・シャム 氏 サポコタ・シャム

好きだった料理を仕事として選び、プロの道を志す

1979年生まれ、ネパール出身。元々料理をつくることが好きだったことからプロの道を志すように。インドの【チャウラチキンレストラン】、ネパールの【ホテル カレル】などで10年間修行を積んだのち、来日。現在は【ニュータージマハルエベレスト西宮店】の料理長に就任。本場インド・ネパール料理をつくり、訪れる人をおいしい笑顔にしている。

専門ジャンル
インド料理
経験年数
26年
修業したお店
インドの【チャウラチキンレストラン】、ネパールの【ホテル カレル】

自慢の一品

インド料理のおいしさが詰まった『チーズナンセット』

ランチでもディナーでも出しているカレー、タンドリーチキン、チーズナン、サラダ、ドリンクなどが付いたセットです。本場インド料理を丸ごと堪能できます。ぜひご賞味ください。

こだわりの食材

本場から取り寄せているインド料理に欠かせない「スパイス」

『タンドリー』や『カレー』に使うスパイスは、インド本場の味の良さを提供するためにインドから直送したものを使用。良質なスパイスがあるからこそできる【ニュータージマハルエベレスト西宮店】の味です。

こだわり食材
香辛料

おもてなしの流儀

これまでに培った経験を活かし、本格インド料理の味を提供

ネパールやインドの「本当の味」を、日本人の皆さんに味わっていただきたい気持ちで料理をつくっています。本場の味を守りながらも日本人の口に合うように、工夫することも心がけています。

インド料理を満喫できる豊富なメニューはうれしい価格

学生さんや若い方も多いお店。みなさんに喜ばれるメニューと価格を考慮し、お得なコースやセットを用意しています。幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるお店です。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

サポコタ・シャム 氏

お好みで辛さを調節できる『カレー』

自慢の『カレー』は、辛さを5段階から選んでいただけます。ぜひ訪れる度にいろいろな味わいに挑戦し、お好みの辛さを見つける楽しさも満喫してください。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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