エスタージマハルエベレストキタヤマテン

エス タージマハルエベレスト 北山店

050-5384-8912

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スーレス・サポコタ 氏

本格的なインド・ネパール料理を、日本人の口に合うように

1980年、ネパール生まれ。小さいころから食べることや料理が好きだったので、自然と料理人の道へ入る。18歳で、インドのデリーのレストランに入店。5年間働きを基礎を固める。その後、故国ネパールに戻り、「パージェイ・ホテル」のキッチンで6年間研鑽を積む。その後、来日。いくつかのインド料理店で働いた後、【タージマハル エベレスト】に。現在に至る。

専門ジャンル
インド料理
経験年数
25年

自慢の一品

インド料理の魅力が詰まった『チーズナンセット』

ランチでもディナーでも出しているカレー、タンドリーチキン、チーズナン、サラダ、ドリンクなどが付いたセットです。20年以上培ってきたインド/ネパール料理の技術を、手軽に味わって頂けます。

こだわりの食材

カレー・タンドリーに使用する、インド直送のスパイス

タンドリーやカレーに使うスパイスは、インド本場の味の良さを味わって頂くために、インドから直送したものを使っています。体に良い薬膳カレーも出していますが、良質なスパイスがあるからこそできることです。

おもてなしの流儀

「インド料理の本当の味」を味わってください

ネパールやインドの「本当の味」を、日本人の皆さんに味わって頂くことが、料理人としてできる最高のサービスです。日本人の口に合うように、少しマイルドな味にすることもできますので、お気軽に楽しんで下さい。

本格的なインド料理を手頃な値段で。ファミリーにもオススメです

スパイスを知り尽くした熟練の職人が在籍しているので、お子様用のマイルドな味付けもお手の物。座敷タイプの席もあるので、家族そろって安心して味わえます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~22:30

定休日

不定休

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