オノコロハンジョウ

おのころ五合(おのころはんじょう)

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 大濠公園駅 徒歩10分
  • 定休日 火曜日

050-5871-2754

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

和の空気が流れる落ち着いた空間で堪能する、九州の旬の豊かな味

天神から歩いて10分。博多ラーメンで有名な長浜地区にある【 おのころ五合(おのころはんじょう)】。「おのころ」とは、島々をつくった古い神様こと。お店を出すからには、おのころ様にあやかりたいという思いからつけた名前だとか。美味しさの追求に真剣に向き合う料理人がつくりだす料理はどれも逸品揃い。使う食材も自らが納得したものが使われており、いけすで泳ぐ魚は長崎・生月から毎朝仕入れたもの、野菜は九州で獲れた有機野菜とどれも質のよいものばかり。鮮度抜群の食材を確かな技術で仕上げ、美味しい瞬間を提供しています。料理にじっくりと酔いしれたい。そんな思いにさせるとっておきとして自慢したくなる一軒です。

おのころ五合(おのころはんじょう)
これだけは食べてほしいベスト3

美味! 寿し飯がほんのり桃色の『さば寿司』

長崎のさばと胡麻・大葉が好相性のお寿司。梅酢使用の寿し飯のほんのり桃色がますます食欲をそそります。

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美味! 寿し飯がほんのり桃色の『さば寿司』

毎日、長崎・生月漁港から仕入れる『活イカ姿造り』

注文を受けてからさばかれるイカは、鮮度も格別。芳醇な甘みがたまりません。※入荷がない場合もあります。

毎日、長崎・生月漁港から仕入れる『活イカ姿造り』

平目の縁側のような歯ごたえが楽しめる『活穴子刺し』

長崎で水揚げされた穴子を、生きた状態で調理。コクのある味わいと、コリコリとした食感が堪能できます。

平目の縁側のような歯ごたえが楽しめる『活穴子刺し』

料理人 / 猪又 哲也 氏 (イノマタ テツヤ)

専門ジャンル:和食全般

趣味だった魚釣りを活かし、魚をメインとした自分の店を開店

1969年生まれ、福岡県出身。趣味の魚釣りをしていくうちに、魚をメインとして扱う自分の店を持ちたいと思うように。和食店や寿司屋などで夢を実現するために修練を積み、念願だった自分の店【おのころ五合(おのころはんじょう)】を開店。厳選した納得のいく食材のみ使用し、確かな技術で料理を提供。食材本来の旨みを丁寧に引き出しつつ、旬を織り込んだ料理で、多くの人の人気を集めている。

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猪又 哲也 氏

おのころ五合(おのころはんじょう)の店舗情報

基本情報

店名 おのころ五合(おのころはんじょう)
TEL

050-5871-2754

092-713-6050

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩10分
アクセス 大濠公園駅より歩いて10分。天神方面大手門三丁目信号を左折、那の津通りを横断、パチンコ店側にあります。
住所 福岡県福岡市中央区港1-4-24 グレイスT&T 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~23:00
定休日 火曜日
定休日が祝日の場合は営業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 33人 ( 宴会・パーティー時 着席:33人 )
席数形態 宴会最大収容18名
駐車場 あり

近くにコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2014.04.03

自然の恵み、旬の味に出会える【おのころ五合(おのころはんじょう)】では、大小宴会承ります

九州の食材を活かした美味しい料理がたっぷり味わえる【おのころ五合(おのころはんじょう)】。宴ができる座敷席もございます。お気軽に人数やご予算などご相談ください。お待ちしております。

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