加賀生麩割烹神楽坂前田神楽坂/和食料理人後藤　尚彦氏

カガナマフカッポウカグラザカマエダ

加賀生麩割烹　神楽坂　前田

050-5385-6801

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

後藤　尚彦氏ゴトウ　ナオヒコ

日本料理一筋30余年の技を活かし、旬の食材を加賀料理に昇華

銀座花蝶、熱海小嵐亭などの名店で修行したのち、銀座の日本料理店で料理長を勤める。日本料理一筋30余年の技を活かし、旬の食材を極上の加賀料理に昇華する。

季節の食材を楽しめる、加賀の郷土料理『治部煮』

加賀・石川県金沢市の代表的な郷土料理である『治部煮』は、手間暇かかる料理ですが、鴨肉と加賀生麩、そして季節の野菜、一つ一つが主張しながらも、他の食材を邪魔せずそれぞれの旨みを堪能できる料理です。

多様性に富んだ加賀生麩の味わいを、ご堪能いただけます

加賀生麩のもっちりとした味わいはコース料理の中でも存分に味わっていただけます。おすすめは『生麩田楽』。他、加賀野菜や金沢の海の幸などのこだわりの食材もお楽しみください。

ご利用シーンに合わせた臨機応変な接客に心をこめて

用途に合わせた臨機応変な接客を心がけています。接待では、ゲスト・ホストの区別に始まり、料理提供のタイミングもはかります。プライベートでは、くつろげる雰囲気、声のトーンや言葉づかいも意識します。

接待やご結納はもちろん、個室は2名様からご利用できます

神楽坂の路地裏にある一軒家を利用した店舗は庭を囲むようにお部屋が配置されています。接待やご結納などはもちろんですが、個室やカウンター席はプライベートなデートなどにもオススメです。

店名	加賀生麩割烹　神楽坂　前田
TEL	050-5385-6801 03-6457-5020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線飯田橋駅徒歩4分東京メトロ各線飯田橋駅徒歩3分
アクセス	JR中央線・総武線　飯田橋駅西口より徒歩4分、東京メトロ飯田橋駅B3出口より徒歩3分です。
住所	東京都新宿区神楽坂3-6 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) 【平日】ディナー 17:30～23:00 (L.O.21:30) 【土・日・祝】ランチ 11:30～16:00 (L.O.15:00) 【土・日・祝】ディナー 17:00～23:00 (L.O.21:30)
定休日	無休空席確認・予約する

平均予算	【ディナー】 15000円【ランチ】 4000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

テイクアウト・デリバリー	【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats, 出前館
禁煙・喫煙	完全禁煙店外に灰皿をご用意しております。受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり日本酒充実貸切可携帯がつながる駐車場ありランチメニューあり少人数でもOK カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://maeda.kaga-ya.com/