ニシキチョウサカバセイロヤゲンサン

錦町酒場せいろやげんさん

050-5263-1424

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

金岡 元一 氏 カネオカ ゲンイチ

おいしい料理に満悦した客様の笑顔が自分にとって一番の楽しみ

1978年11月静岡出身。焼肉店だった実家で、小さい頃から日常的にお店の手伝い。厨房の手伝いも接客も苦にならずお店に出ることを楽しんでいた。大学は他の分野に進んだが、やはり飲食系でお客様と接することの楽しさを感じていたいと、本格的に飲食の仕事に就くことを決意する。居酒屋系新店舗の立ち上げから店長職、料理人としての修業も重ね、今のお店では店長兼料理人として楽しんでいただけるお店にしていきたいと邁進中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

自慢の一品

はずせない一品と評判の『とろとろ牛スジ入り玉子焼き』

和牛すじ肉を甘辛く時間をかけて柔らかくなるまで煮込み、そのままでも美味しいすじ肉を玉子に包み込んだ一品。ソースとマヨネーズ、その上にネギとたっぷりかつお節をのせ、あつあつできたてがおすすめです。

こだわりの食材

どの食材も新鮮な旬のものを仕入れ。日本酒は地元、全国と充実

どの料理もおいしく味わっていただけるよう新鮮食材を仕入れ、それぞれに合わせた調理法で仕上げています。また日本酒は静岡産をはじめ全国から取り寄せ、他のドリンクも種類多く用意しています。

こだわり食材
牛肉全般 、 ドリンク

おもてなしの流儀

料理とお酒でゆっくりと心地よい時間を過ごしてもらえるように

お客様に合わせた接客が理想。ひとりひとりのペースを大切にし、ゆっくり過ごし、満足されたお客様の笑顔が一番の励みになります。自信をもっておすすめできる料理とお飲み物を用意してお待ちしています。

いろいろなシュチエーションに使える個室を用意

人数に合わせた少人数の個室から最大60名の大部屋まであります。メニューは野菜たっぷり、ボリューム満点の蒸し料理のヘルシーな食事がメイン。女子会やカップル、接待などさまざまなシーンで利用可能なお店です。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

年中無休

空席確認・予約する

錦町酒場せいろやげんさんに行った4人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

あなたにオススメのお店

富士市でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top