ディナー：6825円 ランチ：3900円 
岐阜駅 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
森田 洋一 氏 モリタ ヨウイチ
料理の道へ
1968年、大阪生まれ。年少期より料理を作ることが好きで、高校卒業後、専門学校へ入学して料理の道へ
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 36年
- 修業したお店
- スイスホテル、横浜のレストラン、ホテル、結婚式場
- 著者・出演
- 岐阜県料理技術コンクール2年連続2位
自慢の一品
旬の食材で構成されるフレンチフルコース『ローゼ・ブランシュ』
コースの内容は毎月変わっていくので、その時期ならではの美味しさと出合えるのも魅力的です。肉料理・魚料理の両方を堪能できるプレミアムなプラン。記念日や誕生日などにふさわしいフルコースです。
こだわりの食材
信頼のおける業者から、毎日買い付ける新鮮な魚貝
フレンチのクラシックな技法を用いながらも、趣向を凝らした魚料理を考案しています。例えば、和食で人気のイサキやメバルもポワレに。肉料理だけでなく、魚料理にも魅力を感じるフレンチを楽しめます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
創造性を豊かに持ちながら、訪れる方を五感でおもてなし
料理の幅を広げる素材や新鮮さを大切に食材を厳選しています。料理づくりには、柔軟な発想もエッセンス。味わう人が喜びを感じ、興味をくすぐるられるような盛り付けにもこだわっているそうです。
薔薇が咲き誇る美しいガーデンを眺めつつ、本格フレンチに舌鼓
「記念日に訪れる場所」をコンセプトに、店内やテーブルセッティングなどが非日常を演出しています。また薔薇が咲く季節はガーデンも必見。特別な日はもちろん、小さなお祝い事にも訪れたいフレンチレストランです。
ラ・ローゼブランシュ薔薇舘の店舗情報
基本情報
| 店名 | ラ・ローゼブランシュ薔薇舘 |
|---|---|
| TEL |
058-233-7213 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 岐阜駅 名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 |
| アクセス | 名鉄「名鉄岐阜駅」、JR「岐阜駅」より車15分／JR岐阜駅よりバス15分→岐阜市営バス則武停留所より徒歩5分 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市則武中4-7-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 祝日の場合は営業・年末年始12月31日～1月2日は休業とさせて頂きます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：2～6名様用／2～12名様用 各１室ずつ用意有。御予約制にて（サービス料10％） |
| 駐車場 |
あり
【薔薇舘】専用駐車場 無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙はガーデンにて可能。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.barakan.com/ |
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