アルディーノ

Aldino

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料理メニュー

Aldinoでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

早坂 純一 氏

料理人
早坂 純一 氏(ハヤサカ ジュンイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

「人とつながる仕事をしたい」という気持ちで一念発起

1978年4月25日、宮城県生まれ。この仕事に就くまでは福祉関係の仕事をしていた。その中で、福祉で地域をつなぐおもしろいことがしたいと思い、「何をやったらいいのか」と考えているうちに、食は「人の集まれる場所を提供すること」でもあると気づく。その後、イタリア料理店で2年修業を積み、自家焙煎珈琲店を経営。現在では、施設で製造した商品と企業とのコラボレーションを支援する活動も視野に入れて活動中だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ 完全予約制 4000円~
【平日・土・祝・祝前】
カフェタイム 14:00~18:00 (L.O.15:30)

定休日

日曜日 月に1日程度不定休あり。

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