キョウショクフジヤ

京色 Fuji屋

050-5871-3611

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【秋菜コース】鱧と松茸の土瓶蒸/フジ屋名物桐箱十種盛10品

6,980円(税抜)

その日の市場の仕入れ状況によって内容は異なります。
当店自慢の京料理をお楽しみください。

コース内容

~先付~ フォオグラ豆乳蒸 ポルチーニとベーコン餡

~二菜~ ツルムラサキ、帆立、生湯葉、木の子の胡麻酢和

~御椀~ 鱧と松茸の土瓶蒸し

~御造~ フジ屋名物桐箱十種盛り!

~追造~ 秋刀魚生姜醤油 薬味

~御焼~ 鰆西京焼 松葉銀杏 酢取野菜 渋皮栗イガ揚油 秋刀魚春巻

~御凌~ 柿と赤蒟蒻 銀杏 胡桃の白和 天イクラ

~強肴~ 豚角煮冬瓜 温玉 白髪葱辛子

~御飯~ 鶏牛蒡御飯 赤出

~水菓子~ カボチャとチーズの菓子

こだわりポイント

パーティ デザート
ヘルシー ボリューム
個室 掘りごたつ
遅くまで利用 カード

ご利用可能な座席タイプ

カウンター席 チャージ料金:なし

個室 チャージ料金:なし

ランチ チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※松茸は季節物の食材となりますので、入荷終了次第メニューが変更になる場合がございます。

私がつくっています

藤原 崇史 氏

料理人
藤原 崇史 氏(フジワラ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

高校生の頃の居酒屋でのアルバイトが、この道を目指すきっかけに

居酒屋でのアルバイトを選んだ理由は「賄い」があったからとか。現実的な思いからはじまった飲食の世界。そこで料理の面白さに引かれ料理専門学校へ。未来をともにする仲間と出会う。卒業後、割烹料理屋を3店経験。10年を経て専門学校での仲間とともに、【情熱食彩 京色】をオープン。さらに2014年【京色 Fuji屋】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:30)
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30)完全予約制(1日前までに要予約)最終入店13:30、14:30退席となります。個室のご用意もございます。

定休日

不定休 ※年始(2021年1月3日~7日)はお休みをいただきます。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

食事会50%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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