キョウショクフジヤ

京色 Fuji屋

050-5871-3611

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私がつくっています

藤原 崇史 氏

料理人
藤原 崇史 氏(フジワラ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

高校生の頃の居酒屋でのアルバイトが、この道を目指すきっかけに

居酒屋でのアルバイトを選んだ理由は「賄い」があったからとか。現実的な思いからはじまった飲食の世界。そこで料理の面白さに引かれ料理専門学校へ。未来をともにする仲間と出会う。卒業後、割烹料理屋を3店経験。10年を経て専門学校での仲間とともに、【情熱食彩 京色】をオープン。さらに2014年【京色 Fuji屋】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:00 (L.O.21:00)※店舗ご利用時間について、ご不明点あればお問い合わせください。
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30)完全予約制(1日前までに要予約)最終入店13:30、14:30退席となります。個室のご用意もございます。

定休日

不定休 ※4月・5月は日曜定休日となります。

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