ソウサクイザカヤヨロンノカゼ

創作居酒屋 与論乃風

050-5871-3635

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

沖縄産の食材を使った琉球創作料理やお酒を楽しめる居酒屋

京急本線汐入駅から徒歩1分のビルにある【創作居酒屋 与論乃風】では、琉球創作料理が味わえます。オーナーが与論島出身ということもあり、沖縄から仕入れた食材を使用した創作料理とあわせ、本格的な琉球料理もメニューに並びます。黒糖焼酎や泡盛も各種取り揃えられており、料理との相性も抜群です。琉球料理以外にも、寿司職人としての顔も持った料理人の手によって握られるお寿司をいただく事もできます。寿司に使われるマグロは専門の卸業者から仕入れるなど、食材にもこだわった一品をいただけます。そのほか居酒屋の定番メニューも充実の品揃え。気の合う仲間と集まって気楽なひとときを過ごせるお店です。

創作居酒屋 与論乃風
これだけは食べてほしいベスト3

調理長の腕前が光る『中トロ寿司』

寿司職人としての熟練の腕をもった調理長によって握られる本格的なお寿司です。

メニューを見る

調理長の腕前が光る『中トロ寿司』

トロトロと柔らかくなるまで煮込んだ『豚角煮』

沖縄で「ラフテー」呼ばれる豚の三枚肉の角煮。沖縄産の豚肉をじっくりと柔らかくなるまで煮込んだ一品。

トロトロと柔らかくなるまで煮込んだ『豚角煮』

ゴーヤをたっぷりと使った『ポークゴーヤチャンプル』

たっぷりのゴーヤをポークランチョンミートなどと炒めた沖縄を感じる一品。隠し味にシークヮーサーを少々。

ゴーヤをたっぷりと使った『ポークゴーヤチャンプル』

料理人 / 片平 秀樹 氏 (カタヒラ ヒデキ)

専門ジャンル:和食全般

親戚の寿司店を手伝うことになり料理の道へ

1945年生まれ、神奈川県出身。20歳の時に親戚の寿司屋に入り、約20年ほど勤めた後に独立。自身の寿司屋を開業させ、22年間腕を振るう。その後、現在まで【与論乃風】の料理人として熟練の技を感じさせる寿司と創作琉球料理をつくり続けている。

プロフィールを見る

片平 秀樹 氏

創作居酒屋 与論乃風の店舗情報

基本情報

店名 創作居酒屋 与論乃風
TEL

050-5871-3635

046-821-4614

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京浜急行本線 汐入駅 徒歩1分
アクセス 京浜急行本線汐入駅を出てすぐのビル1F
住所 神奈川県横須賀市本町3-31 ベイスクエア2番館1F 大きな地図を見る
営業時間
【土・日・祝・祝前】
13:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~金】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
電話受付時間 14:00~22:00 (ご予約承ります。)
定休日 (毎週月曜日)・ 8/13(月)~8/15(水)、12/30(日)~2019/1/4(金)はお休みです。宜しくお願い致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

希望の方は予約を承ります。

こだわり
備考 禁煙席(要予約)
(希望の方は予約承ります。)

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