スイショウヨウカイチテン

翠翔 八日市店

0748-43-1609

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

古民家を改装した趣あふれる素敵なお店で、おいしい「名古屋コーチン」に舌鼓!

八日市駅より徒歩8分の【翠翔(すいしょう)八日市店】は、古民家を改装した趣のある素敵なお店。店内にはカウンター席に続く長い廊下があり、その右手の席では庭の景観とともに食事を楽しめます。通常の畳敷きと掘りごたつのお座敷が用意され、40名までの宴会も可能。そんな落ち着ける空間でいただく料理は「名古屋コーチン」を中心とした逸品揃い。中でもオススメは鮮度抜群の『鳥刺し』や、炭火で焼き上げる『串焼き』。ジューシーな肉の甘みと旨みを堪能できる一品です。お酒の種類が豊富で、とくにカクテルはノンアルコールを入れればなんと80種以上! おいしい料理とお酒でゆっくりとくつろいだひとときを過ごせる、イチオシのお店です。

翠翔 八日市店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群だからこそのおいしさ『名古屋コーチン 鳥刺し』

新鮮な朝挽き地鶏の味わいを贅沢に堪能できる一品。もも、砂肝、ササミ、ムネの四種類の盛り合わせ。

メニューを見る

鮮度抜群だからこそのおいしさ『名古屋コーチン 鳥刺し』

岩塩が鳥の旨みを更に引き出す『名古屋コーチン 岩塩焼き』

名古屋コーチンの旨みが、ハーブの入った岩塩でさらにUPします。もも、せせり、肝、ハツなどたっぷりと。

岩塩が鳥の旨みを更に引き出す『名古屋コーチン 岩塩焼き』

絶品! 『名古屋コーチン 炭火串焼き五本盛り』

炭火でじっくりと焼き上げる香ばしくてジューシーな串焼き。つくね、ねぎま、砂肝、ももなど逸品を満喫。

絶品! 『名古屋コーチン 炭火串焼き五本盛り』

料理人 / 佐野 智哉 氏 (サノ トモヤ)

専門ジャンル:和食全般

学生時代に寿司店でアルバイトをしたことがきっかけに

1984年10月21日、滋賀県生まれ。学生時代に寿司屋でアルバイトをしたことから料理の楽しさを知る。大学卒業後は和食料理店、寿司店と修業し腕を磨く中で【翠翔】の料理が美味しく、お客として八幡店に通うようになった。八日市店のオープンに伴い料理人としての腕を買われて【翠翔 八日市】店の料理長に就任し、現在に至る。

プロフィールを見る

佐野 智哉 氏

翠翔 八日市店の店舗情報

基本情報

店名 翠翔 八日市店
TEL

0748-43-1609

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近江鉄道各線 八日市駅 徒歩7分
アクセス 八日市駅より徒歩7分。浜野町交差点方面へ進み3つ目の角を右折し、リカーマウンテンの裏の筋沿いです。
住所 滋賀県東近江市八日市本町5-6 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~00:30 (L.O.00:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

19台駐車可能です。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2014.01.31

古民家を改装し、趣のあるお店になりました。各種宴会のご予約受け付け中

各種宴会は少人数はもちろん、40名様まで入れる座敷と宴会コース料理(3500円~)を各種ご用意。お好みや料理内容のご相談も承ります。詳細はどうぞ気軽にお尋ねください。

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