昭和モダンの雰囲気が魅力的な空間で、こだわりに溢れる自慢の料理に舌鼓
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徳島駅より徒歩5分のところにある【町家だいにんぐ 銀乃介】は、選りすぐりの食材を使用、趣向を凝らした和・洋創作料理が食べられます。おすすめは、獲れたての鮮魚を豪華に盛り付けた『名物! ごっつい盛り』、様々な食材をヘルシーに味わえる蒸し料理『セイロ蒸し』、徳島ならでは阿波尾鶏を使用した豊富なメニューも魅力のひとつ。素材の持ち味を大切に、ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の味はどれも美味しいものばかりです。また、和の落ち着いた空気漂う洒落た店内は1階から3階まで、個室、テーブル席、掘りごたつ席とあり、様々なシーンに利用できるのも嬉しいポイント。ゆったりとくつろぎながら美味しい時間を心ゆくまでどうぞ。
銀乃介
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 関本 一翔 氏 (セキモト カズハ)
専門ジャンル: 和食全般
地産地消も大切に、細やかな心配りで来店客のニーズに対応
1991年7月生まれ。徳島県出身。父親が飲食の世界に身を置いている事から自然な流れでその道を志す。神戸のイタリア料理店で4年、東京の焼肉店で責任者として3年修業を積み自身の幅を広げる。現在は【町屋だいにんぐ 銀乃介】で店長としてスタッフをまとめ店を盛り立てる日々。『阿波尾鶏』や地酒などもメニューに取り込み地元の魅力も発信中。
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銀乃介の店舗情報
基本情報
店名 | 銀乃介 |
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TEL |
050-5384-6072 088-612-8877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高徳線 徳島駅 徒歩5分 JR牟岐線 徳島駅 徒歩5分 |
アクセス | JR高徳線・JR牟岐線「徳島」駅から徒歩5分。讃岐街道を超え、新町川より手前にあります。 |
住所 | 徳島県徳島市両国本町2-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | なし |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:65人 ) |
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駐車場 |
あり
付近にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 個室ですので、あまり気になりません。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://sekimoto-corp.com |