ギンノスケ

銀乃介

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関本 一翔 氏 セキモト カズハ

地産地消も大切に、細やかな心配りで来店客のニーズに対応

1991年7月生まれ。徳島県出身。父親が飲食の世界に身を置いている事から自然な流れでその道を志す。神戸のイタリア料理店で4年、東京の焼肉店で責任者として3年修業を積み自身の幅を広げる。現在は【町屋だいにんぐ 銀乃介】で店長としてスタッフをまとめ店を盛り立てる日々。『阿波尾鶏』や地酒などもメニューに取り込み地元の魅力も発信中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

お酒との相性抜群! 『名物!ごっつい盛り』

獲れたての旬魚を贅沢に盛り付けた自慢の一品。まずは目で見て楽しんで、お酒とともにトロける味わいを舌で堪能する、まったりと大人の乙な時間をお楽しみいただけます。

こだわりの食材

あっさりとしたなかに旨みのある「阿波尾鶏」をご堪能あれ

徳島ならではの味わい「阿波尾鶏」の適度な歯ごたえと甘みとコク。串焼きをはじめ、唐揚げ、塩焼き、釜めしなど多彩な料理でその味わいをご堪能ください。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

個室ならでは、ゆったりとくつろげる居心地のよい空間を演出

1階から3階まで様々なタイプのお部屋がございます。お客様を決してお待たせすることのないよう、スタッフが連携をとり、心地よく食事の時間を楽しんでいただける空間を提供します。

大人数での宴会に最適な広々とした店内

ゆったりとしたスペースが魅力、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席。自慢の料理とお酒を味わいながら、ワイワイとにぎやかな時間をお過ごしいただけます。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 月~日、祝日、祝前日

定休日

なし

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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