ショウナンカクレガテキイタリアンタントタント

湘南隠れ家的イタリアン タントタント

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 藤沢駅 徒歩6分
  • 定休日 月曜日

050-5871-1895

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鈴木 一哉 氏 スズキ カズヤ

料理をすること、食べることが好き! 一途な思いが料理人の道に

神奈川県生まれ。前職はカメラマン。食べることが好き、そんな一途な思いから一大奮起。都内で半年間の修業を積む。以来独学にて料理を学ぶ。1997年【湘南隠れ家イタリアン タントタント】をオープン。現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年

自慢の一品

白トリュフの香り高い『ピエモンテ風 チーズフォンデュ』

生クリームとバターを使用、白ワインを使わずに仕上げました。パンや野菜を、トロ~リとしたチーズにたっぷりと絡ませてどうぞ。【タントタント】看板メニューをぜひ、お召し上がりください。

こだわりの食材

地元の新鮮な「野菜」たっぷり! 採れたての味わいをぜひ

甘みや歯ごたえを楽しめるよう、さっとグリルしただけの鮮度抜群の野菜いろいろ。『湘南野菜のグリル盛り合わせ バーニャカウダソースで』その味わいをご堪能いただけます。

こだわり食材
チーズ全般

おもてなしの流儀

心地よい空気流れる、時間を忘れてしまうような空間を…

肩肘はらず、日常を忘れて食事の時間を楽しんでいただきたい、そんな思いから常にさりげない気配りとともに、ゆっくりとくつろげるアットホームな雰囲気づくりを心がけています。

ワイン片手に、みんなで和やかに楽しめるお店

まるでイタリアの家庭に訪れたかのような居心地のよい空間は、ゆったりとくつろげるのが魅力。誕生日、記念日ならお祝いイタリアンと称するサプライズサービスもご用意。とっておきのひとときを演出します。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

鈴木 一哉 氏

素材の味を活かしたワンランク上の料理

素材の旨味を活かした料理に仕上げるには、まずは手間を惜しまず、素材それぞれの特徴をよく知ること、基本に忠実に調理すること。じっくりと素材に向き合う美味しい秘密をお試しあれ。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日がお休みです。但し、貸切の場合は営業します。

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