ハカタモツナベサチトリモツエンキッテマルノウチテン

博多もつ鍋 幸 とりもつえん KITTE丸の内店

  • ジャンル もつ鍋
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 東京駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5871-2293

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

小林 善行 氏 コバヤシ ヨシユキ

多くの店で経験を積み、幅広い技術を習得した料理人

学生時代に料理の世界に魅せられ、そのまま料理人の道へ。20代は修行を積み、31歳に自分のお店を開く。18年間経営して収穫だった事は料理はもちろんですが人間的に豊かになった事。お客様との出会いを大事にしています。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
33年

自慢の一品

和牛のもつを使用した鍋が自慢です

目利きが厳選した和牛を使用した『幸名物 和牛もつ鍋』が自慢です。醤油ベースのあっさりしたスープで、野菜もたっぷり食べられるので美容にも健康にも良いと女性のお客様にもご好評いただいています。

こだわりの食材

食材は九州を中心に、新鮮なものを仕入れています

和牛はもちろん、調味料なども九州のものを中心に仕入れています。新鮮で安心できる食材にこだわり、一番おいしい状態で提供できるよう心がけています。ぜひ本場の味をご堪能くださいませ。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

お客様との距離感を大切に、ていねいな接客を心がけています

場所柄、幅広い年齢層のお客様がご来店されます。ご利用されるシーンもさまざまなので、お客様との距離感を大切にし、ていねいな接客を心がけています。どうぞくつろぎの時間をお過ごしください。

肩肘張らずに食事や会話を楽しめる空間を演出しています

料理は“本物”にこだわり、一品一品が常に高いクオリティーで提供できるよう細心の注意をはらっています。また、お客様にはくつろいでいただけるよう、アットホームな雰囲気づくりも行っています。

ファミリー

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 KITTEに準ずる

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