ディナー：4500円 ランチ：2000円 
三宮駅 徒歩10分 
火曜日 ミシュラン神戸掲載店！夏の食材〈夏野菜・鮎・旬の魚介類〉等を味わえるイタリアン
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牛肉の旨味が凝縮した『黒田庄和牛のローストわさびのソース』 -
旬の野菜をふんだんに使用しつくりあげる『日替わりパスタ』 -
生産者がわかる地元の食材を使用したイタリアン -
ミシュランガイド掲載店！旬の食材を使ったイタリアンを堪能 -
いまが旬の食材を味わえる店 -
自家菜園で大切につくられた新鮮な旬野菜たち -
三宮から徒歩10分。ソムリエのいるイタリアンレストラン -
ランチ1200円より。居心地のよいカウンター席が人気♪ -
訪れた人を落ち着いた心地よい雰囲気で包み込みます。 -
質の良い食材をシンプルに仕上げたイタリアン
三宮の喧騒から少し離れた中山手通にある【イオ ラシック】。木のぬくもりが温かい店内は、訪れた人を心地よい雰囲気で包み込みます。料理は「地元食材を使った料理」というのが基本。この時期にしか味わえない〈夏野菜・鮎・旬の魚介類〉など夏の食材から、店主の自家菜園で育った採れたて野菜、神戸牛（神戸ビーフ）の主産地、兵庫県西脇市産「黒田庄和牛」、加美町産「百日どり」まで、産地と素材にこだわった料理が揃っています。日本の食材を活かし、イタリアンの枠にはまらない、体にやさしい品々が味わえるのが魅力。素材の旨味を引き立てたシンプルな味付けで絶妙な味わいをつくりだし、訪れた人を満足させています。
イオ ラシック
これだけは食べてほしいベスト３
自家菜園で大切につくられた新鮮な旬野菜たち
運ばれてくる料理にふんだんに使用されている野菜の多くは、自家菜園でとれたもの。手を加え過ぎず、旬のおいしさを活かした料理として仕上げられています。
牛肉の旨味が凝縮した『黒田庄和牛のローストわさびのソース』
黒田庄和牛の赤身を使用。噛めば噛むほど素材のもつ旨味がじわりと口に広がります。
旬の野菜をふんだんに使用しつくりあげる『日替わりパスタ』
自家菜園でとれた季節の野菜を中心に使用し、素材の味を活かしつくりあげられる日替わりパスタ。
料理人 / 村長 孝夫 氏 （ムラオサ タカオ）
専門ジャンル：イタリア料理
素材の旨味を活かし、野菜たっぷりのイタリアンを提供する料理人
1979年生まれ、山口県出身。料理が好きだったことから、学生時代にアルバイトでレストランに勤める。そこで料理の奥深さを知り興味が増し、料理人に進むことを決心。イタリアンレストランやフレンチレストランで経験を積んだ。2012年、野菜にこだわったイタリアンを提供する【イオ ラシック】に入店。旬野菜のもつ「甘味」や「苦み」などを活かした料理をつくりだし、訪れる人を魅了している。
イオ ラシックの店舗情報
基本情報
| 店名 | イオ ラシック |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4727 078-221-2678 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 神戸市営地下鉄全線 三宮駅 徒歩10分 阪急各線 三宮駅 徒歩10分 |
| アクセス | 三宮駅より徒歩10分。東口１を北方向へ。最初の信号を左折、次信号を横断し右斜めの道を入り100m先右手です |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-20-8 フタバ荘 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席ございます。 貸切最大20名様までご予約承ります。 |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
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| ホームページ | http://iorassic.exblog.jp/ |
