ハンドゥン

韓灯 ハンドゥン

050-5871-1073

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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老舗の伝統あり

オモニ・金順貞さんが仕込む、奥深い味わいの自家製キムチ

オモニが仕込むキムチは店の名物の一品です。白菜、ニラ、アミエビの塩辛、ニンジン、リンゴ、大根、ニンニク、ショウガ、唐辛子、昆布などでつくる自家製。浅漬け、酸味の利いた古漬けもまた美味。

シェフのこだわりあり

韓国版のどじょう汁は、夏バテ防止に最適な夏季限定メニュー

夏季限定のスタミナメニューといえば、韓国版どじょう汁。本場・韓国では骨を抜いたどじょうと菜っ葉でつくるのが定番ですが、【韓灯】ではさらに牛ミンチを加えて仕上げます。薬味は、えごま、山椒、青唐辛子。

国産食材にこだわっている

肉の質を見極める目利きと、それを最高の状態で提供するこだわり

息子・金英徳さんの厳しい目利きにより、産地にこだわらず、その都度状態のいい国産黒毛和牛を仕入れるのが【韓灯】流。肉の保存、切り方、焼き方など、すべてにこだわることで、最高の状態で焼肉を提供しています。

くつろげる雰囲気

様々なタイプの席をそろえ、落ち着ける雰囲気の店内

テーブル席と座敷席、掘りごたつタイプの半個室、さらにはカウンター席も備え、デートでもファミリーでも様々なシチュエーションに対応出来ます。店内には韓国伝統のお面や人形なども飾られ、雰囲気を盛り上げます。

スタミナメニュー

味わうほどに体の芯が火照り出す。夏定番の『サムゲタン』

若鶏の中に高麗人参、もち米、ナツメ、栗、銀杏などを入れてじっくり3時間ほど煮込む薬膳料理。『サムゲタン』は、韓国の夏のスタミナメニューの定番です。要予約で4~6人前のボリュームも人気です。

料理・お店の雰囲気

口当たりまろやかな韓国のお酒『マッコリ』

韓国のどぶろく『マッコリ』は料理と相性抜群。少し酸味の利いた一杯は、口当たりやさしく女性に好評です。

肉のカットや、盛り付けも最新の心配りで

均等に火が入るよう肉のカットにもこだわる金さん。美しい肉の輝きもまた、鮮度の良さを物語ります。

月島駅から1分でたどり着く隠れ家的な焼肉店

駅からすぐなのに周囲は閑静な雰囲気。さらにお店は半地下になっているので、隠れ家的な風情が漂います。

おしゃれな内観を韓流にアレンジ

コンクリート打ちっぱなしの壁や丸窓などデザイナーズマンションの1Fを利用。清潔感あふれる店内。

韓国文化を感じる装飾

店内のそこかしこに飾られるのは本場韓国の伝統的なお面など。韓国文化を感じながら食事が楽しめます。

最もおいしく火が入るよう考えぬかれた熱源

火の回りが安定するスリットの入った鉄板を使い、肉が乾かぬよう無煙ロースターの力を弱くしています。

このお店からのお知らせ

2021.01.09

【緊急事態宣言及び営業時間短縮要請に関するお知らせ】

新年は1/12(火)より営業いたします。また営業時間は17時~20時まで(L.O.19:30)となります。
皆様方、どちら様もどうかご無事にて1日も早く日常生活が送れる日を願いつつ。
店主

2020.08.03

【重要なお知らせ】

情勢により臨時のお休みなど不安定な営業が予想されます。ご来店の際にはお電話などで営業時間の確認をお願い申し上げます。

2020.04.21

<ヒトサラSpecial>「肉食美女のスタミナ肉」に掲載中

ワンランク上のグルメ特集<ヒトサラSpecial>で紹介しています

私がつくっています

金 英徳 氏

料理人
金 英徳 氏(キム ヨンドク)

専門ジャンル: 焼肉

母が師匠であり、子どもの頃の家庭料理が味の基本

生まれ育った母の韓国料理が味の基本。20代に大阪で料理の修業を2年ほど経験し、その後、九州へ戻り小倉の母の店を手伝う。9年前に母とともに東京へ出店。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

月曜日

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

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牛一頭一枚切り

牛一頭一枚切り

月島の名店。ミノ、センマイ、レバーなど、国産黒毛和牛の新鮮…

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