タイコウロウジユウガオカテン

泰興楼 自由が丘店

050-5871-1062

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

齋藤 陸 氏 サイトウ リク

ものをつくる業界へ進みたいという強い思いが、料理人の道へ

1976年6月10日、東京都生まれ。大学卒業後、【泰興楼 八重洲本店】で修業を積む。その後、赤坂の上海料理店、会席料理店を経て、2008年より【泰興楼 自由が丘店】へ。現在に至る。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
22年

自慢の一品

鮮度抜群! 獲れたての味わいをどうぞ『鮮魚の丸揚げ』

その日の入荷によってその味わいを楽しめるのが魅力。贅沢でありながらもリーズナブルな価格で食べられるおすすめの一皿。甘酢ソース又はピリ辛ソースでお召し上がりください。

こだわりの食材

お肉の旨みを堪能できる「国産豚」をご賞味あれ

歯ごたえのしっかりとしたジューシーな国産豚の肩ロース。手間を惜しまず、じっくりと時間をかけて仕上げたオリジナリティ溢れる『焼豚』でその味わいをお楽しみいただけます。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

真剣に向き合い仕上げた自慢の料理でおもてなし

確かな目で厳選した食材を使用、そのひとつひとつの味わいを大切に、丁寧に仕上げた料理を提供します。ゆったりとくつろぎながら味わう美味しい時間をお過ごしください。

洒落た雰囲気の個室でプライベートなひとときを

周りを気にせず利用できる個室で円卓を囲み、日常を忘れて和やかな時間をどうぞ。ゆったりとした空間は、いつもと違う雰囲気で食事の時間を楽しみたいファミリーにもおすすめです。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

齋藤 陸 氏

美味しい野菜炒めの秘密

まずはフライパンをふたつ用意。片方で炒めているうちにもう片方を空焚き。充分にあたたまったら、具材を移動。この繰り返しで家庭用のコンロでもシャキッとした本格的な味わいの野菜炒めが食べられます。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 水曜日が祝日の場合は営業、翌日振替休みです。

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焼きギョーザ

焼きギョーザ

740円

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