ディナー：3000円 ランチ：700円 
鳥羽駅 徒歩10分 
日曜日 
貯まる 
里中 定弘 氏 サトナカ サダヒロ
獲れたて新鮮な魚介類をお客様に提供したい！
1970年10月 三重県鳥羽市生まれ。母は、72歳の今でも現役の海女。幼いころから母のいる海女小屋を訪れては、海女の魚介料理を食べて育つ。その味が忘れられず、自然と料理人の道へ。ホテルや居酒屋で18年間修業を重ね、【四季の御馳走家 味彩】をオープン。獲れたて新鮮な魚介類を中心に使った料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
魚の旨みが存分に楽しめる『獲れたて新鮮魚介類のお造り』
店内にある生け簀から、お好きな魚介を選んでいただいてさばいています。鳥羽漁港から直接仕入れた鮮魚をはじめ、「ウニ」や「アワビ」、「サザエ」、「伊勢海老」など、旬の魚介が楽しんでいただける一品です。
こだわりの食材
現役の海女である母が獲った、貝類もご用意しています
72才の今でも海女をやっている母が採ってくる「岩ガキ」をはじめ、貴重な「赤ウニ」や「サザエ」など、旬の食材をご用意しています。なかでも、『ウニの塩辛』や『焼きウニ』はお酒との相性も抜群です。
- こだわり食材
- ウニ 、 アワビ 、 伊勢海老
おもてなしの流儀
活気あるおもてなしと、ゆったりとした癒しの空間が自慢
木のぬくもりを大切にした店内で、おいしい料理とお酒をゆっくりと楽しんでいただきたい。そんなお店を目指しています。宴席のご相談などにも柔軟に対応していますので、お気軽にご連絡ください。
おいしい鮮魚料理とお酒を味わいながら、くつろぎのひとときを
鳥羽観光の際のお食事や仲間との飲み会など、さまざまなシーンにご利用いただけます。地元の海で獲れた新鮮な魚介類を楽しみながら、珍しい地酒に舌鼓。癒しの時間をお過ごしください。
何を食べてもおいしい、お気に入りのお店
先輩のお店、中華料理の【高林（ポーリン）】は何を食べてもおいしいです。おすすめは、いろいろな味が楽しめるコース料理。ぜひ一度、足を運んでみてください。
四季の御馳走家 味彩の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四季の御馳走家 味彩 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0521 0599-25-1707 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 鳥羽駅 徒歩10分 近鉄志摩線 中之郷駅 徒歩5分 |
| アクセス | 鳥羽駅から徒歩10分。中之郷駅出入口2より徒歩5分。突き当りを右折し、直進。鳥羽市役所、市民文化会館前。 |
| 住所 | 三重県鳥羽市鳥羽3-9-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 定休日が祝日の場合は営業します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
