シキノゴチソウヤアジサイ

四季の御馳走家 味彩

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050-5871-0521

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本日予約可

里中 定弘 氏 サトナカ サダヒロ

獲れたて新鮮な魚介類をお客様に提供したい!

1970年10月 三重県鳥羽市生まれ。母は、72歳の今でも現役の海女。幼いころから母のいる海女小屋を訪れては、海女の魚介料理を食べて育つ。その味が忘れられず、自然と料理人の道へ。ホテルや居酒屋で18年間修業を重ね、【四季の御馳走家 味彩】をオープン。獲れたて新鮮な魚介類を中心に使った料理を提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
31年

自慢の一品

魚の旨みが存分に楽しめる『獲れたて新鮮魚介類のお造り』

店内にある生け簀から、お好きな魚介を選んでいただいてさばいています。鳥羽漁港から直接仕入れた鮮魚をはじめ、「ウニ」や「アワビ」、「サザエ」、「伊勢海老」など、旬の魚介が楽しんでいただける一品です。

こだわりの食材

現役の海女である母が獲った、貝類もご用意しています

72才の今でも海女をやっている母が採ってくる「岩ガキ」をはじめ、貴重な「赤ウニ」や「サザエ」など、旬の食材をご用意しています。なかでも、『ウニの塩辛』や『焼きウニ』はお酒との相性も抜群です。

こだわり食材
ウニ 、 アワビ 、 伊勢海老

おもてなしの流儀

活気あるおもてなしと、ゆったりとした癒しの空間が自慢

木のぬくもりを大切にした店内で、おいしい料理とお酒をゆっくりと楽しんでいただきたい。そんなお店を目指しています。宴席のご相談などにも柔軟に対応していますので、お気軽にご連絡ください。

おいしい鮮魚料理とお酒を味わいながら、くつろぎのひとときを

鳥羽観光の際のお食事や仲間との飲み会など、さまざまなシーンにご利用いただけます。地元の海で獲れた新鮮な魚介類を楽しみながら、珍しい地酒に舌鼓。癒しの時間をお過ごしください。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

里中 定弘 氏

何を食べてもおいしい、お気に入りのお店

先輩のお店、中華料理の【高林(ポーリン)】は何を食べてもおいしいです。おすすめは、いろいろな味が楽しめるコース料理。ぜひ一度、足を運んでみてください。

四季の御馳走家 味彩の店舗情報

基本情報

店名 四季の御馳走家 味彩
TEL

050-5871-0521

0599-25-1707

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 鳥羽駅 徒歩10分
近鉄志摩線 中之郷駅 徒歩5分
アクセス 鳥羽駅から徒歩10分。中之郷駅出入口2より徒歩5分。突き当りを右折し、直進。鳥羽市役所、市民文化会館前。
住所 三重県鳥羽市鳥羽3-9-7 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:45)
定休日 日曜日
定休日が祝日の場合は営業します。

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
700円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:45)

定休日

日曜日 定休日が祝日の場合は営業します。

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四季の御馳走家 味彩に行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年7月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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