- プロフィール
- 私がオススメするお店
河井 武士 氏 カワイ タケシ
さまざまな縁がつながり、料理の道を歩み続けて
1979年、福島県生まれ。料理の先生であった母を見て育ち、夕飯をつくることも多かった。自然に料理に興味を抱き、料理人の道を志す。ホテルに入社、フランス料理の担当となりキャリアをスタート。料理長との出会いがあり、フレンチの魅力に触れる。その後、「麺打ち」に心酔し、ラーメン、パスタを経てイタリアンレストランに勤務。福島県内にある店舗で修業を積んだ後、2018年1月【一期GARDEN】のオーナーシェフとなる。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
いつまでも食べ続けられる、人気の『チーズフォンデュ』
いくらでも食べられるよう、3種類のチーズをオリジナルの比率でブレンドしました。10種類の根菜類や肉、自家製パンなど散りばめた豪華さも人気。友人同士、わいわいと楽しんでいただけるメニューです。
こだわりの食材
旨みが強い「アンガス牛」や、四季折々のオーガニック野菜
メインディッシュにふさわしい肉料理には、赤身の美味しさに定評がある「アンガス牛」を使用。また、県内・県外は問わず、できる限り減農薬栽培をされているオーガニックの旬菜を取り入れています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
やすらぎと癒しを与えてくれる、おしゃれな空間
全てが完全個室なので、どんな時にもプライベートタイムを楽しめます。また、駅からのアクセスが良く50名までの大人数に対応できるフロアも完備。2次会や謝恩会、歓送迎会などさまざまなシーンにご利用ください。
一期GARDENの店舗情報
基本情報
店名 | 一期GARDEN |
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TEL |
050-5871-0227 024-521-5670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 福島駅 徒歩10分 |
アクセス | 福島駅東口より徒歩10分、ユニックスビル左をまっすぐ万世大路へ。置賜町交差点を渡り一つ目の角を左です。 |
住所 | 福島県福島市置賜町8-3 アオイビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ブライダル・2次会・お昼宴会大歓迎❗️ご相談下さい。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
有料駐車場有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020/4/1より完全禁煙となります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.ichigo-flumen.com/ |
備考 |
団体様(20名様~)、営業時間外もご予約頂けます。 ランチ会、プロジェクターを使ってのランチ会議、結婚式2次会等用途関わらずお問い合わせください。 |