ディナー：2500円 
三日市駅 徒歩15分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
田端 唯史 氏 タバタ ユイシ
音楽づくりの環境から一転、より良い肉を選別できるマイスターに
1981年5月15日生まれ、三重県出身。高校生の時に、バンド活動の傍らアルバイトとして飲食店に勤務。つくることへの達成感と接客業の楽しさに触れ、本格的に料理人の道へと進んだ。知人の紹介で【焼肉たらふく 鈴鹿中央通り店】に入社。主役である肉の目利きが鋭く、現在は肉部長として他系列店の肉の仕入れも担当している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
質の良さだけでなく、ボリュームも満点『大感謝！ 和牛セット』
「松阪牛」が入ることもある、ワンランク上のお肉を堪能していただけるセットです。中でもおすすめは『特選ロース』。ヒレ肉ですが赤身の質が良く、お肉本来の美味しさをしっかりと感じていただけると思います。
こだわりの食材
質の高さと旨みをたっぷり含んだ「宮崎牛」や群馬の「上州牛」
脂質と赤身のバランスの良さを重点的にお肉を厳選。「宮崎牛」や「上州牛」を二本柱としながら、地元の「松坂牛」なども取り入れています。独自のルートで仕入れる『ホルモン』は、直接取引のため新鮮さが違います。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
高い規準でお肉を選別し、鮮度を保ちオーダーごとにカット
お肉の新鮮さにこだわりその日に使う分だけを手切りしています。牛、ホルモン、鶏、豚などすべてが精肉店直送。自信をもって提供できるものだけを厳選しています。食べて元気になれるような焼肉店を目指しています。
家族のだんらんから宴会まで、コースで大満足のひととき
こだわりの和牛を少しでも多くの人たちに味わっていただきたいので、コースやセットがおすすめ。バランスや肉質にこだわったメニューは、ファミリーから会社の宴会まで幅広い方に人気があります。
