桐村 将司 氏 キリムラ マサシ
愛情を込めた接客と、丁寧な調理でお客様をお迎えする料理人
1980年12月、大分県出身。幼少の頃より家業の焼肉店にて、精肉の取り扱いやカット法などを学ぶ。代々受け継がれてきた、キムチやナムルなどの本場韓国式の味付けを大切に引き継いでいきたいと考え、本格的に料理の道へ。約6年間、福岡のさまざまな業態の飲食店で働き、その後は実家の焼肉店にて厨房や接客を任され、店長経験も有する。見極めた肉をつかった味わい深い料理をお客様に提供している。
- 専門ジャンル
- 韓国料理
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
銘柄牛の中でも別格の『伊万里牛』
佐賀県を代表する最高品質の銘柄牛のひとつである『伊万里牛』。その数ある銘柄牛のなかでも、品質に関しては別格といえます。独特のさしと脂の甘みは、一度食べたらやみつきになります。
こだわりの食材
こだわりの素材が光る『和牛わがままホルモン』(手前)
全長50センチの上質な脂だけを使用した 生の一本ホルモン。素材の味を生かし、美味しいところだけをお客様に提供するよう心掛けているとのこと。
- こだわり食材
- ホルモン
おもてなしの流儀
個室焼肉 亜李蘭別邸 高城店の店舗情報
基本情報
店名 | 個室焼肉 亜李蘭別邸 高城店 |
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TEL |
050-5870-9090 097-552-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 高城駅 徒歩5分 |
アクセス | 高城駅より徒歩5分、ロータリーのあるほうに降り左手に進み、城東町交差点近く。ドコモショップ高城店側。 |
住所 | 大分県大分市高城新町3-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 店休日はお問合せ下さい。年末12月31日、年始1月1日は休業いたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ariran-group.com/ |