ディナー：3000円 ランチ：1200円 
北参道駅 徒歩5分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
高橋 路和 氏 タカハシ ミチカズ
（店長）
有名レストランの味を北参道にも。
1983年に渡米。ビバリーヒルズ、カリフォルニアなどの有名レストランで活躍した後、マンハッタンビーチで【Michi】のオーナーシェフに。2007年の帰国後、青山に【CALIFORNIADINER E・A・T】を出店。2016年に名古屋駅直結の大名古屋ビルヂング内に【E・A・T AOYAMA】をオープン。
2018年に北参道に【E・A・T GRILL&BAR】を出店。
- 専門ジャンル
- アメリカ・カナダ料理
- 経験年数
- 39年
- 修業したお店
- ビバリーヒルズの人気レストラン・チャヤブラッセリー他
- 著者・出演
- LAの某有名日刊紙から2度もLAトップ10シェフに認定されたほか、日本でもTV、雑誌での紹介多数。
私の流儀
お店の看板メニュー『ダブルEATバーガー』
圧巻の高さ12cm！重さとサイズにこだわりました。確かにボリュームはありますが、100％国産牛肉のパテと同じ分量の野菜で、とってもヘルシーです。
こだわりの食材
安心、安全の国産素材のみを使用したメニュー
EATは国産素材にこだわります。和牛100％のパテに、国産鶏モモ肉のケイジャンステーキ、北海道産のメークインのポテトフライなど、安全な素材だけを限定して提供しています。
- こだわり食材
- 牛ひき肉 、 じゃがいも 、 鶏もも肉
おもてなしの流儀
日本では食べれない本物のアメリカン・メキシカン
お洒落な青山の一角にあり、2011年にはアメリカのテレビ局から「東京の一番美味しい店」に選ばれました。10人以上ならお店も貸切可能です。ぜひパーティーなど、さまざまなシーンでご利用ください。
一口めで、レベルの違いを実感してしまう！
この『カリフォルニア・メキシカン（Cal‐Mex）』と呼ばれる料理は、カリフォルニアの人々が週に2度は口にするという国民食。実は栄養価の高い野菜がふんだんに使用され、とてもヘルシーな健康食でもあります。
