キモントットリエキマエテン

奇門 鳥取駅前店

050-5870-8577

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

伊藤 氏 イトウ

本場の味を知るため韓国へ行くこともある、熱心な店長です

高校を卒業後、20代の頃まで和食料理店で修業。もともと「大のお肉好き」ということもあり、その後、ステーキハウスや鉄板焼きのお店での経験しました。そして現在の場所にお店を構え約20年になります。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
29年

自慢の一品

こだわりの肉をリーズナブルな価格で、気軽に味わってほしい

リピート率の高い『極』は、そのとき仕入れたベストな部位とサーロインをセットで提供しています。上質の肉を、長年の経験で得た目利きで厳選しています。

こだわりの食材

宮崎や福島など、大変なときこそ、その地域から仕入れて助け合う

和牛ロースやカルビ、ハラミ(輸入)、ミノなど人気の部位を集めたセット。決まった産地からはなく、そのときどきで一番いいと思った場所から仕入れています。野菜は地産地消。お米は店長のお兄さんから仕入れ。

こだわり食材
牛ロース

おもてなしの流儀

メインの料理を支える、細部までこだわっています

和食料理店での経験も持つため、タレやドレッシングなども手づくりにこだわっています。食にの世界に入ったときから、「妥協はしない」という変わらぬスタイルで提供しています。

広々として開放的な店内は、さまざまな用途で活躍

各種宴会にも最適な広々とした座敷を用意しています。下の階は約30名、上の階は約50名が利用可能。サラリーマンの方や家族連れの方など、幅広い年齢層の方から支持されるお店です。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

伊藤 氏

天香

四川、北京、上海、広東など、中華料理全般をリーズナブルに味わうことができます。地産地消もポイント。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:30)※ラストオーダー、閉店時間は、仕入れの状況によって変動がございます。お気軽にお問合わせください。

定休日

月曜日

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