会席コース【潮騒】
4500円
会席コース(お料理のみ)のプランです。
コース内容
前菜、酢の物、刺身、吸物、焼き物、洋皿、蓋物、ご飯物、みそ汁、フルーツ(全10品)
※写真はイメージです。季節、気候によって内容はかわります。
こだわりポイント
デザート付き |
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ご予約条件
利用可能人数:2名様~
滞在可能時間:2時間
4500円
会席コース(お料理のみ)のプランです。
前菜、酢の物、刺身、吸物、焼き物、洋皿、蓋物、ご飯物、みそ汁、フルーツ(全10品)
※写真はイメージです。季節、気候によって内容はかわります。
デザート付き |
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利用可能人数:2名様~
滞在可能時間:2時間
料理人
上村 利忠 氏(ウエムラ トシタダ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
海と魚と共に生きる、「本物」のプロフェッショナル
1953年、鹿児島県生まれ。漁師の家に生まれ、小さい頃から「海と魚」に親しむなか自然と料理好きになり、この道を志す。若い頃は外国航路の船上コックとして修練。1976年に自身のお店【魚将さかなちゃん】を開業。海と共に生きてきた料理人ならではの魚に対する豊富な知識と確かな目利きは評判なのだとか。朝市では同業者が上村さんの仕入れを見て自分の仕入れを決めるという逸話もあるほど。まさにプロが尊敬する本物の料理人。
営業時間
定休日
月曜日 5月1日(月)は営業いたします。5月7,8,9日は休業致します。
魚将さかなちゃんに行った5人の投稿から算出しています。
[天文館/ベイサイド/ダイニングバー]
[天文館/ベイサイド/焼肉]
[天文館/ベイサイド/鮨・寿司]
[天文館/ベイサイド/焼肉]
[天文館/ベイサイド/和食]
[天文館/ベイサイド/居酒屋]
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[天文館/ベイサイド/鮨・寿司]
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