ワショクミヨシ

和食 みよし

050-5870-6733

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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三好 佑輔 氏 ミヨシ ユウスケ

14年間の修業の後、念願の【和食みよし】を開店

愛媛県出身。もともと物をつくることが好きだったことに加え、普通のサラリーマンにはなりたくないという思いから、神戸の専門学校で学んだのち、日本料理屋で修業を重ねる。その後、大阪へ出て料理人としての腕に磨きをかけた。通算14年間の修業を積んで松山に戻り、自身の割烹料理店【和食みよし】を開いた。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
30年

自慢の一品

ランチで人気の「点心」は、品数豊富なお得メニュー

一つのお膳で七品の料理を楽しめる『点心』は夜の一品料理でお出ししているメニューの凝縮版ともいえるもの。野菜を多く使っているのがポイントです。季節の食材にこだわっており、月の前・後半で内容が変わります。

こだわりの食材

日本料理の命「出汁」は、料理に合わせて使い分け

昆布は北海道の真昆布を使用します。鰹節は血合いのあるものと血合いのないものとを使って2種類の出汁を使います

おもてなしの流儀

気持ちの良い食事の場を提供

清潔で落ち着いた店内で、ゆっくりと気持ちよく食事をお楽しみいただけるよう気を配っています。お一人様でも、また来たくなるような、アッとホームな店づくりを目指しています。

記念日や接待にもお使いください

普段使いだけでなく、ご家族やお友達の記念日のお祝い、大切な方へのご接待にもご利用ください

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

三好 佑輔 氏

おいしさは手間をかけた証

料理とは手間をかければかけるほど、おいしくなるものです。おいしいものをつくろうと思ったら、労力を惜しまず一工程ずつしっかりと手間をかけてください。

和食 みよしの店舗情報

基本情報

店名 和食 みよし
TEL

050-5870-6733

089-932-1320

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄各系統線 松山市駅前 徒歩7分
アクセス 千舟町の百十四銀行とみずほ銀行の間の蔦の絡まったビルの1F
住所 愛媛県松山市千舟町3-4-2 西岡ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
日、月連休の場合は日曜日営業し、月曜日がお休みになります。

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平均予算
【ディナー】
7000円
5500円~(コース)
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
席数形態 カウンター8席、4名掛けテーブル1席 (補助テーブル設置で最大6名様) / 貸切 10名様~
駐車場 なし

当店の駐車場はございませんが、付近に多数タイムパーキングがございます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

前日までの要予約にてお弁当をご用意しております
お電話にてご確認宜しくお願いいたします。
TEL:050-5870-6733

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 日、月連休の場合は日曜日営業し、月曜日がお休みになります。

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