ワショクミヨシ

和食 みよし

050-5870-6733

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

シェフのこだわりあり

調味料は出来るだけ少なく、自慢の出汁で素材の味を生かします

北海道産真昆布と、血合い入り、血合いなしの2種類の鰹節を使い、しっかりと濃い目に取った出汁で素材の良さを引き出します。

日本酒にこだわっている

料理やお好みに合わせてお選びください

日本酒の他にも、ビール、ウィスキー、ワイン、焼酎など、お酒は種類豊富に取り揃えています。シーンやお料理に合わせてお好みの飲み方でどうぞ。

1人でも入りやすい

お一人様が気軽に寛げる、カウンター主体のお店です

客席はカウンター8席と4名用のテーブル席(補助テーブルで6名まで着席可)がございます。お一人様でも白木のカウンターで気楽にお食事をしていただけます。豊富な地酒からお好みを見つけて下さい。

くつろげる雰囲気

昼、夜ともにお客様の年齢層は高めです

昼は女性のお客様が多いですが、夜は男女問わず美味しいものをゆっくりと味わえる大人の雰囲気のお店です。年齢層は高めですが、若い方にもおすすめです。

食器・内装にこだわっている

骨董品のような古い器で目でも楽しむ一皿に仕上げます

しっくり馴染む古い器を使い、料理をさらに引き立てます。骨董品とまではいきませんが、落ち着いた店の雰囲気によく合う器を選びました。

隠れ家的

知る人ぞ知る隠れ家のような店構えです

伊予鉄各系統線、松山市駅前の大通りに面しているにもかかわらず、外見からして隠れ家のような、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。そっと暖簾をくぐってみてください。

記念日・お誕生日特典がある

お誕生日のお客様へ、お好みのドリンクをプレゼント

当日お誕生日の方に“ワンドリンクサービス”のクーポンをご用意しております。 その他、3名様以上で「瓶ビール1本サービス」や、2名様でも使える「アイスクリームサービス」などの特典もございます。

接待・会食におすすめ

厳選して仕入れた各地地酒と、季節の山海の幸で御もてなし

4名様前後のテーブル席は会食や接待などにお勧めです。料理に合わせて使い分ける出汁やお野菜もたっぷり取り入れた季節のお料理など、職人の腕が光る一品をご用意しております。会席料理はお値段に応じて承ります。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の店内で、旬が生きるお料理と各地の地酒を堪能

落ち着いた雰囲気のカウンター席がメインの店内。お野菜も多く取り入れた季節が生きるお料理と、全国各地の地酒を豊富にご用意しております。大切な方との語らいのひと時をお愉しみ下さい。

料理・お店の雰囲気

料理人ともコミュニケーションができるカウンター席

料理人の顔が見えるカウンター席。料理ができ上がっていく様子を眺めながら、季節の味をお楽しみください。

落ち着いた雰囲気のテーブル席

4人席ですが、補助テーブルで6名まで着席できます。

厳選した全国の地酒をご用意しております

お料理とよく合う全国の地酒をご用意しております。

評判の逸品『はもと賀茂茄子新生姜煮』

北海道産真昆布と2種類の鰹節を使った、こだわりの出汁で仕上げた『はもと賀茂茄子新生姜煮』。

季節のお野菜を生かした一品が豊富

メニューにはお野菜も多く取り入れております。

天然ものにこだわった海の幸

仕入れは天然ものにこだわっています。

このお店からのお知らせ

2019.04.01

【ランチ】 1日限定15食ランチ 「点心」 1500円(税抜き価格)

ランチの点心は季節の物が少しずつ盛られていて見た目にも楽しい。4月のメニューに変わりました
春の料理です

2019.02.05

【お誕生日】 当日お誕生日の方、ワンドリンクサービス

お店からささやかなプレゼントです。お誕生日のお客様はお申し付け下さい。

私がつくっています

三好 佑輔 氏

料理人
三好 佑輔 氏(ミヨシ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

14年間の修業の後、念願の【和食みよし】を開店

愛媛県出身。もともと物をつくることが好きだったことに加え、普通のサラリーマンにはなりたくないという思いから、神戸の専門学校で学んだのち、日本料理屋で修業を重ねる。その後、大阪へ出て料理人としての腕に磨きをかけた。通算14年間の修業を積んで松山に戻り、自身の割烹料理店【和食みよし】を開いた。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 日、月連休の場合は日曜日営業し、月曜日がお休みになります。

ネット予約

このお店のクチコミを見る

松山・道後・伊予・その他中予×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

松山・道後・伊予・その他中予でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

松山・道後・伊予・その他中予で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top