オヤサイダイニングアンドカフェソルビバウメダ

お野菜DINNING&CAFE SOLVIVA 梅田

050-5870-6502

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オリジナル

安心、安全にこだわるお料理

幼い頃、父のために作った卵焼きと、その時の父の笑顔が料理人の原点という中原さん。大阪のホテルやレストランでの修業を経て、現在はここ【ソルビバ】 で腕をふるっています。【ソルビバ】 は京都・奈良の契約農家さんの野菜をはじめ、信頼できる生産者との取引を通じて安心、安全な食材にこだわっています。ソースや調味料までほとんどが手作りという料理からは、微に入り細にわたるまで心づくしを感じることができます。

安心、安全にこだわるお料理

一皿にいくつもの「嬉しさ」がある料理

例えば食材の取り合わせ。サラダ一つとっても、一皿にかける情熱を感じられます。イチゴやグレープなど、サラダ使いにしても活きるフルーツに、生ハム、アボカド、ブロッコリーも。ドレッシングには粒が少し残るくらいまでクルミを荒みじんに砕き、クリーミーな仕上がりにするなど、食べる喜び、嬉しさを必ず料理で感じさせてくれます。グルメな方にも、きっと満足していただける気鋭のレストランです。

一皿にいくつもの「嬉しさ」がある料理

営業時間・定休日

営業時間

11:30~20:30 (L.O.20:00)

定休日

不定休 TOPページの「お店からのお知らせ」をご覧下さい : 劇場休演日に合わせて月に何日か休業日がございます。

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