ディナー：5000円 ランチ：1320円 
近鉄奈良駅 徒歩1分 
不定休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
久保田 耕基 氏 クボタ コウキ
（店長）
フランスとの交流を続け、アクティブに活動する料理人
1978年1月、奈良県出身。フランス料理店に就職し、本場に行きたいという思いが強くなる。フランスのアルザスから来ていた友人の実家が料理店経営と知り、紹介してもらい、渡仏。21才の頃、本場の料理に触れる。帰国後、知人の声掛けで、奈良駅近くのホテルでビュッフェ形式の【らんぷり～る】をオープン。多くの方に楽しんでもらえたが、もっとひとりひとりと触れ合いができるお店にしたいと、今の【菜宴】をオープンする。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 29年
- 著者・出演
- ・ソーシャルプロダクツ賞受賞・にっぽんの宝物 部門準グランプリ・ビジネスコンテスト2位
私の流儀
スープ料理全般、食材の味を生かした特徴のある一品
『オニオングラタンスープ』『かぼちゃのポタージュ、カプチーノ仕立て』など様々な食材のスープを作っています。季節の『牡蠣のクラムチャウダー』は奈良の地酒を使ったおすすめの一品です。
是非ご賞味下さいませ
こだわりの食材
地元の野菜を中心に、他の野菜はさまざまな産地から仕入れ
さまざまな種類の野菜を召し上がっていただけるように、地元で穫れるものは地元のものを。それ以外は食材にあった産地を厳選し、四季折々の野菜を仕入れています。新鮮さ、また種類の多さにこだわっています。
- こだわり食材
- タマゴ／鶏卵 、 スープ 、 さといも
おもてなしの流儀
常に大切な家族、大切な方に作っている気持ちで料理
熱いものはアツアツで、できたてを食べていただけるよう調理しています。またお待たせしないよう十分に下準備をし、タイミングを考えて提供。ひとりひとりのお客さまを大切に考えた対応を心がけています。
一度に色々な種類の野菜をとることができる料理を提供
野菜1日350ｇ目標とふんだんに野菜をとれる料理を用意。食が健康の基本と、身体に良いものを取り揃え、化学的な添加物を使わない手づくりのおいしさを味わえるお店です。
貸切パーティーなどの企画も可能♪
野菜ダイニング 菜宴の店舗情報
基本情報
| 店名 | 野菜ダイニング 菜宴 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6342 0742-26-0835 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩1分 |
| アクセス | 近鉄奈良駅より徒歩1分。小西さくら通内、マリアテラスビル2F。 |
| 住所 | 奈良県奈良市小西町19 マリアテラスビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 2名様用カップルシート×6 50名様までのテーブル席 |
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場有 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 全フロア貸切のみ玄関前で喫煙可能 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://r.gnavi.co.jp/fm800x3h0000/ |
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