トサマンプクリョウリヒトスジ

土佐万福料理 ひとすじ

050-5870-3943

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元の旬の食材を使った土佐料理、かつおのタタキや高知の魚が美味しい店です。

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土佐万福料理『ひとすじ』。高知の旬の食材をふんだんに使った土佐料理をベースに、お客様にご満足頂ける一品一品を心を込めてご用意しています。高知ならではの新鮮な魚介類は刺身やたたきとして、毎日がおすすめの一品に!また季節折々の旬の味を活かす、店主の様々なこだわり料理がここにはあります。食材にこだわるのは言うまでもなく、素材の味を最高に引き出す工夫と努力を惜しむ事なく注ぎ込んだ自信の料理を一度ご賞味あれ。

土佐万福料理 ひとすじ
これだけは食べてほしいベスト3

かつおタタキ(塩タタキ)

土佐の高知に来たならコレを食べな始まらんぜよ!

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かつおタタキ(塩タタキ)

どろめ(鰯の稚魚)

高知の珍味!新鮮じゃ、ないと食べれんぜよ!

どろめ(鰯の稚魚)

天然うなぎの蒲焼

夏のこの時期しか味わえん天然うなぎはまっこと旨い!

天然うなぎの蒲焼

料理人 / 山本 修 氏 (ヤマモト シュウ)

専門ジャンル: 和食全般

自らの手で採り最高の食材を厳選する、食材への飽く無きこだわり

小さい頃から山や川で遊び、よく山菜やアユをとって食べていた経験から、天然の美味しいものを食べてもらおうと思い始めたのがはじまり。食には妥協せず、おいしい食材と調達法を日々追求する土佐の料理人。

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山本 修 氏

写真

  • 土佐の飲み喰い処「土佐万福料理ひとすじ」

    土佐の飲み喰い処「土佐万福料理ひとすじ」

  • 土佐の旬の食材に杯が進む酒好きが集う納得の店!

    土佐の旬の食材に杯が進む酒好きが集う納得の店!

  • 気のおけない仲間と過ごす時間

    気のおけない仲間と過ごす時間

  • 一番人気のカウンター席でごゆっくりと。

    一番人気のカウンター席でごゆっくりと。

  • 夏場は解禁、安田川天然あゆの塩焼は旨い。

    夏場は解禁、安田川天然あゆの塩焼は旨い。

土佐万福料理 ひとすじの店舗情報

基本情報

店名 土佐万福料理 ひとすじ
TEL

050-5870-3943

088-822-3778

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 土佐電鉄線 蓮池町通り電停駅 徒歩3分
JR土讃線 高知駅 徒歩7分
アクセス 土佐電鉄線『蓮池町通り電停』より追手筋を西へ徒歩約150m。カラオケミューズ西隣のビル1階奥。通り北側。
住所 高知県高知市追手筋1-3-8 前田ビル1F 102号 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【祝】
17:00~22:00
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席、掘りごたつ席、2~4人席、6~8人席、10~20人席(座敷)
駐車場 なし

近くに100円パーキング多数あり。

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hitosuzi.com/
備考 当店はインボイス制度適格請求書発行事業者です。
インボイス対応しております。

求人情報

URL https://job.tabelog.com/restaurants?id=39003085

※詳細は求人情報をご確認下さい。

このお店からのお知らせ

2024-06-05

6月から、安田川の天然あゆが、入荷しています。

6月から、安田川の天然あゆが、入荷します。ぜひ、この時期に安田川の天然鮎の塩焼きを、ご賞味下さい。

2024-04-09

一味違う!当店自慢、鰹のゆず塩タタキをぜひご堪能あれ!!

全て素材からこだわっているので、きっと素材にも味にも納得すること間違いなし。

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土佐万福料理 ひとすじに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年6月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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