パスタデルフィーノ

パスタ デルフィーノ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:2500円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 新所沢 駅 徒歩5分
  • 定休日 木曜日

050-5870-5184

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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リピーターの多い住宅街の隠れ家的人気なイタリアン。埼玉S級グルメ認定店!

新所沢の閑静な住宅街に佇む隠れ家的イタリアン【パスタ・デルフィーノ(Pasta・Delfino)】。青の洞窟をイメージした店内には大型の水槽があり、海水魚が楽しそうに泳いでいます。石釜で焼く手作りピッツァ、長時間掛けて作られる自家製ミートソースやトマトソース、茹で上げパスタは絶品です。体に良いものをご提供するため、野菜を洗う水から、パスタを茹でる水まで全て磁器処理水を使用。ドリンクは有機栽培のコーヒー、紅茶、各種ジュースとこだわっています。店内はバリアフリーでお子様からご年配の方まで安心してご利用いただけます。旬の食材を使用した季節限定メニューもございます!食物アレルギーがある方はお気軽にお申し出下さい。

パスタ デルフィーノ
これだけは食べてほしいベスト3

牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ

~マディラソース~・フォアグラのソテー1600円もございます。

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牛ヒレ肉とフォアグラのステーキ

石釜焼きピッツァ

専用釜で高温で焼く薄焼きのパリッとしたピッツァ。生地は手作りクリスピータイプ。

石釜焼きピッツァ

デルフィーノパスタ

オリジナルジェノバクリームソースに海の幸をたっぷり使用(イカ、エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、ツナ)

デルフィーノパスタ

料理人 / 藤井 大介 氏 (フジイ ダイスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

好きをきっかけに様々な出会いから料理の道へ

動植物が好きで環境衛生の会社に勤め、レストラン調査を担当。当時、オーナーや社長と会う機会が多く「自分もレストランを持ちたい」と志す。1994年西武学園西武調理師専門学校入学。卒業後、4回に渡るイタリア修業を経て2001年パスタ・デルフィーノ狭山店オープン。2005年新所沢に移転し2010年には姉妹店をオープン。2012年新所沢飲食店組合の組合長に就任し、地域社会に貢献。現在も幅広い活躍を見せる。

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藤井 大介 氏

パスタ デルフィーノの店舗情報

基本情報

店名 パスタ デルフィーノ
TEL

050-5870-5184

04-2923-6618

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 西武新宿線 新所沢 駅 徒歩5分
アクセス 所沢市緑町2-5-9 西武新宿線新所沢駅徒歩5分
住所 埼玉県所沢市緑町2-5-9 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
11:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 木曜日
年末年始(他に臨時休業有り。詳細はお問い合わせ下さい)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 あり

専用駐車場5台他、契約駐車場有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外のデッキで喫煙可能

こだわり
ホームページ http://profile.ameba.jp/p-delfino/
備考 店内は全席禁煙ですが、デッキには喫煙コーナーがあり、ゆっくりおくつろぎ頂けます。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.12.28

NEWパーティープラン・パーティー新年会・歓送迎会、・同窓会、結婚式二次会、各種記念日におすすめ!

・お食事と飲み放題が付いたお得なパーティープランでは、クーポン利用で500円割引×人数分
・貸切は平日16名様~、土・日・祝20名様~お1人様3000円~。
・20名様に満たない場合での貸切ご希望のお客様、要相談

2017.12.30

グルテンフリー パスタもあります

グルテンフリーのパスタあります。
小麦アレルギーのかた、ダイエット中のお客様などお気軽にお知らせください。
玄米のパスタに変更できます。

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