ディナー：7000円 ランチ：3500円 
琴似駅 徒歩1分 
不定休 
岡村 康徳 氏 オカムラ ヤスノリ
和食の奥深さを、「きわめたい」という想いがきっかけでした
幼少の頃より、料理に興味を持つ。学生時代の夏休みに寿司屋の見習いを体験する機会があり、それをきっかけに料理の奥深さに魅力を感じ、「きわめたい」と職人として生きることを決意。同店で16年修行を重ね、郊外のリゾートホテル数軒でも経験を積む。その後、ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパの【美山荘】で京料理も経験。和食への造詣を深める。2009年12月、満を持して札幌に【雪峰】を開店。今に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 41年
- 修業したお店
- ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパ 「美山荘」
雪峰の店舗情報
基本情報
| 店名 | 雪峰 |
|---|---|
| TEL |
011-215-5541 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東西線 琴似駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄東西線琴似駅1番出口から徒歩１分。富士メガネさんを右折。 |
| 住所 | 北海道札幌市西区琴似二条5-2-20 彩都パレス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室（2名様～20名様までご対応可能） |
| 駐車場 |
あり
2台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※基本的には喫煙可となっております。小さな店舗のため、当日のお客様のご要望を汲み、禁煙とする場合もございます。お問い合わせください。（臭い対策は徹底しております） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ※全席個室となっております。 |
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