インドネパールレストランサンサールシンジュクテン

インド・ネパールレストラン サンサール 新宿店

050-5870-4698

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

オリエンタルなインテリアが演出する居心地の良い空間

木目を活かしたテーブルや木の格子が特徴の椅子が目を引く店内は清潔で明るいホッとする雰囲気。大きなテレビもあり気の合う仲間や家族でワールドカップやオリンピックも楽しめます。大勢で盛り上がれます。

1人でも入りやすい

オープンカウンターでキッチンの様子も楽しめます

店内はテーブル席とカウンター席の2種類があります。テーブル席はファミリーや同僚とのお食事に最適な広さ。一人でも気兼ねなく入れるカウンター席は目の前でお料理が出来上がる音や香りを感じられる特等席です。

本場ご当地の味

ネパール出身の方も納得。地元の味を忠実に再現した料理

スパイシーで濃厚、コクが絶妙の「インド・ネパール料理」を現地の味をそのままに踏襲して、基本を守って作られています。オフィス街の近くにあり、最近はネパール出身の働く方々や海外の観光客の人にも大好評です。

ヘルシーメニュー

化学調味料無添加。身体にやさしいインド・ネパール料理店です

野菜や豆のコクを活かし、素材の味を引き立てる料理にこだわっています。油分も少な目を心がけて作り、サラッとして胃腸をいたわる家庭的な味付けが魅力。ここでしか食べられない「ネパールのお母さんの味」です。

シェフのこだわりあり

見た目も大切に。毎回来るのが楽しくなる工夫

自然な旨味を効果的に使い、コクがありつつあっさりとした味わいが自慢。体にも優しく見た目にも気を遣い、『バターチキンカレー』のクリームで書いた絵はいつも変わります。ワクワクしながらお店に足を運べます。

イチオシ・話題のメニュー

ネパールの代表的な家庭料理『グンドルック』

メニューには載っていない逸品。酸味が特徴のカレースープで、食欲のない方にも最適です。本来は畑でいらなくなった大根やカリフラワーの葉をもらってきて各家庭で発酵させ乾燥したものをベースに作る郷土料理です。

食材にこだわっている

何回でも食べたくなる『プロウンマサラカレー』

大きくてプリプリの新鮮なエビとココナッツミルクを使ったカレーは、1度食べたら忘れられない味わい。玉ねぎの甘みとピーマンの香りが絶妙にマッチし、ごはんにもナンにもよく合う、リピーターの多いメニューです。

Smile 食から笑顔を!!

ランチもディナーも、リーズナブルな「セット」がおすすめです

『日替わりランチ』は720円。ディナーセットの『ダルバード』も、ネパールカレー『タルカリ』2種類と、豆スープ『ダル』、チャツネの『アツァール』、ライスにデザートがついて1500円と、充実した内容です。

こだわりと裏メニュー

日本にはない素材や調味料を多く使っています

発酵して乾燥させた青菜やスパイスなど、現地ならではの味わいを作り出す素材にこだわっています。

現地出身の方にも喜ばれる『グンドルック』

夏バテにもよく、胃腸をいたわる発酵野菜を使ったカレースープ。知る人ぞ知る裏メニューです。

バランスいい味わいでたっぷり具が入った『チャーハン』

たっぷりの野菜と鶏肉が入ったチャーハンも裏メニュー。ご飯は現地のものに変更可能です。お値段要確認。

 

 

 

このお店からのお知らせ

2017.10.27

新宿サンサールのビムです。ナマステナマステ🙏🏽

明日のひがわりわサトイモと豆です。みなさまおまちしています

2017.08.16

サンサールのHPはこちらから

本店は小岩にあります。メニューに載っていない旬の料理があるのは本店ならでは!?

2016.10.27

パーティーコースの内容はこちらからどうぞ

   

私がつくっています

タパ・マガル・ビーム 氏

料理人
タパ・マガル・ビーム 氏(タパ・マガル・ビーム)

専門ジャンル: アジア料理

楽しいホームパーティの思い出から未来の仕事を目指した幼少時代

1977年9月生まれ、ネパール出身。小さい頃から両親がお客様を招いてパーティをすることが多かったという料理人。その時のみんなのはじける笑顔や「美味しいね!」という言葉が嬉しくて、いつしかそれを仕事にしたいと思い、料理人になる。料理を作って食べてもらうこと、喜ばれることが何よりも大好きとのこと。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~23:00

定休日

無休

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