ディナー：8000円 ランチ：3200円 
無休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
料理メニュー
割烹旅館 志みずでこれだけは食べてほしいベスト３
穴重
肉汁を出さずに焼いた穴子と30年使い続けるたれが絶妙の穴重
2200円
穴子しゃぶ
穴子のイメージをくつがえす穴子しゃぶ
9680円
＜Aruji＞におまかせ その日に水揚げされた島魚のコース
（一例）
◆島サバのあぶりコース
活きた島鯖の皮のみをあぶり焦げ目をつけました。脂が乗ってトロを超える美味しさと評判です。
◆穴子しゃぶコース
穴子の身のプリプリ感とジューシーな肉汁がクセになります。
8470円～
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穴子しゃぶ
穴子のイメージをくつがえす穴子しゃぶ
9680円
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＜Aruji＞におまかせ その日に水揚げされた島魚のコース
（一例）
◆島サバのあぶりコース
活きた島鯖の皮のみをあぶり焦げ目をつけました。脂が乗ってトロを超える美味しさと評判です。
◆穴子しゃぶコース
穴子の身のプリプリ感とジューシーな肉汁がクセになります。8470円～
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穴重
肉汁を出さずに焼いた穴子と30年使い続けるたれが絶妙の穴重
2200円
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志みず御膳
前菜、酢の物、お造り、じゃこ天、煮つけか揚げ物、ご飯、お吸い物が付きます。
3960円
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渡りガニのパスタコース
2日かけて渡りガニのパスタのソースを作りますので、ご予約は二日以上前にお願いいたします。
13310円～
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穴重御膳
前菜、酢の物、お造り、じゃこ天、煮つけか揚げ物、穴重、お吸い物が付きます。
6534円
