割烹旅館 志みず | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

割烹旅館　志みずでこれだけは食べてほしいベスト３

穴重

焼き方にこだわり肉汁をとじこめた穴子を、焼いた頭で出汁をとったタレで味付け。志みずで人気の魚の南蛮漬け付き。

3025円

ワタリガニのパスタコース

3日間かけて使ったソースは創作ソース。味付けはシンプル後は蟹の旨味。食べたらまた食べたくなる一品です。（仕入により値段変動あり）※予約は1週間前まで

21780円

穴子のしゃぶしゃぶコース

穴子のイメージをくつがえす穴子しゃぶ

9680円

お品書き

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  穴子のしゃぶしゃぶコース

  穴子のイメージをくつがえす穴子しゃぶ

  9680円

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  志みず御膳

  その日によって料理内容が変わる旬の美味いもんにこだわったコース（7品）

  4840円

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  穴重

  焼き方にこだわり肉汁をとじこめた穴子を、焼いた頭で出汁をとったタレで味付け。志みずで人気の魚の南蛮漬け付き。

  3025円

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  穴重御膳

  その日によって料理内容が変わる旬の美味いもんにこだわり、穴重がついたコース（8品）

  7260円

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  坊勢鯖のしゃぶしゃぶコース

  坊勢のブランド鯖を使ったしゃぶしゃぶコース。脂が乗ったぷりぷりした鯖は言わずともわかる旨さです。(仕入により値段に変動あり）※予約は3日前まで

  12100円

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  おまかせしゃぶしゃぶコース

  季節の旬の魚のしゃぶしゃぶコース。内容はお電話にてお問い合わせください。写真はかわはぎのしゃぶしゃぶコースです。（仕入により値段に変動あり）※予約は3日前まで

  12100円

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  ワタリガニのパスタコース

  3日間かけて使ったソースは創作ソース。味付けはシンプル後は蟹の旨味。食べたらまた食べたくなる一品です。（仕入により値段変動あり）※予約は1週間前まで

  21780円

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  【冬季限定】酔っ払い蟹のコース

  日本酒で2時間酔わせ7時間じっくり焼いた焼き渡り蟹。身はクリーミー。卵はとろとろ。卵は温かいご飯にかけていただく。（仕入により値段変動あり）※予約は1週間前まで

  21780円

割烹旅館　志みずの店舗情報