料理人
佐藤 吉則 氏(サトウ ヨシノリ)
専門ジャンル: ラーメン
先代から受け継がれた【照井】の味と心を届けます
1949年生まれ、福島県出身。戦後、先代である父と母が居酒屋を開業。その後、戦時中に中国で味わった餃子の味を再現しようと、試行錯誤の末、つくり上げた餃子専門店を引き継いで、現在に至る。一つひとつ真心こめてつくる餃子で、先代から受け継がれた味と心を届けている。
営業時間
定休日
水曜日 毎週水曜日が定休日。祝日の場合は営業します。イベントがある場合はお休みになる場合もございます。
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