こだわりの食材と元気野菜、美味しい料理・豊富なお酒で今宵も楽しく
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室戸や土佐清水漁港より届く朝どれの鮮魚や、契約農家さんなどからの新鮮な旬野菜…それらの食材を存分に活かした料理が、「本日のお品書」として登場。その時々で変わる旬の一品をお楽しみ下さい! またメニューにない品も食材があれば、和と洋の料理人が美味しく作っちゃいます。お気軽にリクエストお待ちしてます。今夜は高知の街をわがまま気分で楽しんでみてはいかがですか?
覚家
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 谷 覚広 氏 (タニ アキヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
素材の味を大事にした美味料理を召し上がっていただきたいです。
幼い頃から、料理に興味があり、イタリアン・フレンチ・ワインバー・居酒屋等を渡り歩いた後、旬の食材を旬な時期に味わうことで素材そのものの味を堪能できる、季節料理を出したいと考え、現在に至ります。
覚家の店舗情報
基本情報
店名 | 覚家 |
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TEL |
050-5870-3931 088-884-3553 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 土佐電鉄線 はりまや橋電停駅 徒歩3分 JR土讃線 高知駅 徒歩10分 |
アクセス | はりまや橋交差点から徒歩3分、”かるぽーと”横のバスターミナル裏の通り |
住所 | 高知県高知市南はりまや町2丁目1-29 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 (連休、年末年始、予約状況により変更あります。お問い合わせ下さい) |
お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | カウンター8席、テーブル席2名様~22名様、個室6名様1室 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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