ジャノメスシ

蛇の目寿し

050-5870-3922

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

三ッ木 英一 氏 ミツキ ヒデカズ

寿司屋を営む父の背中を見ながら育ち、幼心に同じ道を決意

1972年1月1日生まれ、出身は千葉県。実家が寿司屋で物心ついた時から寿司を握る父親の姿を見ていた。その為、小学生の時には寿司職人になると決意。雅の家本店などで調理の修業と経験をじっくりと積んだ。現在は【蛇の目寿司】にて腕をふるう日々。新鮮な旬の魚介を丹精込めて調理し、来店していただくお客様ひとりひとりにご提供。素材の目利きと握りには定評がある。

専門ジャンル
寿司
経験年数
33年

自慢の一品

希少部位を贅沢に使った『まぐろほほ肉のガーリック焼き』

一匹に二つしか取れないほほ肉をガーリックと醤油バターで焼き上げた『まぐろほほ肉のガーリック焼き』。口の中に濃厚な旨みが広がり、とろけるような柔らかさです。

こだわりの食材

九十九里浜産の新鮮な味が楽しめる『花鯛の炙りにぎり』

寿司のネタは厳選した新鮮な魚介を使用。『花鯛の炙りにぎり』もそのうちの一品です。九十九里浜で釣れたものをすぐに調理。皮目の香ばしさと脂ののった身をポン酢でお楽しみください。

こだわり食材
タイ/マダイ

おもてなしの流儀

お客様ひとりひとりに喜んでいただける味をご提供

ご来店いただくお客様に喜んでいただける料理をつくり続けていきたい。すべての方が美味しいと満足し、また来たいと思いを抱くお店であり続けることが願いであり、モットーです。

普段のお食事から慶事、宴会まで幅広いシーンにご利用ください

当店はシーンや人数に合わせてご利用いただけます。個室やお座敷席も完備。ご家族や親しい友人同士のお食事、法事などの慶事や接待、大勢での宴会までお気軽にお越しください。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

三ッ木 英一 氏

火加減には気を付けながら調理しましょう

食材に火を通す場合、中まで完全に焼いてしまうと身が固くなってしまうので注意。余熱を利用して火を通すくらいで仕上げることをオススメします。素材本来の味がぐんと引き立ちますよ。

蛇の目寿しの店舗情報

基本情報

店名 蛇の目寿し
TEL

050-5870-3922

0475-82-3515

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR総武本線 成東駅 徒歩20分
アクセス 山武成東ICを車で海岸方向に向かい、車で15分。JR成東駅出口から車で5分。
住所 千葉県山武市白幡1652 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日
月に2回ほど、月火と連休になります

空席確認・予約する

平均予算
【通常】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 70人
席数形態 2~10名の個室有。その他70名迄の宴会場も御座います。
駐車場 あり

お店の隣に50台完備!!

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.janomesusi.com/

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 月に2回ほど、月火と連休になります

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

東金/九十九里でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

東金/九十九里で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年5月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top