レストランクレール

レストラン クレール

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内山 達雄 氏

店長
内山 達雄 氏(ウチヤマ タツオ)

専門ジャンル: 洋食全般

仕事を始めてから知った、料理から得るやりがいと手ごたえ

1969年生まれ、京都府出身。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、京都ブライトンホテルに就職。オープンの繁忙に関わり、仕込みから調理、盛付けなど料理業務全てに腕を振るう。この多忙が、高い技術を身につけさせ、やりがいを感じ料理人の道を歩む揺ぎ無い決意となる。産婦人科病院、ホテルで勤務した後独立。2008年【レストラン クレール】を開店。丁寧につくるジャンルにとらわれない料理は、訪れる人を魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)日、祝日もランチメニューやってます。
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

 第2・4木曜日 http://www.ogaki-clair.com

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