ヤキニクアカリ

焼肉 あかり

050-5385-0285

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斉藤 康裕 氏 サイトウ ヤスヒロ

和食料理人としてスタート。豊富なノウハウと人脈を誇る料理人

1979年、宮崎県生まれ。18歳のときに料理の世界に入り、大阪にある和食店にて修業をスタート。10年にわたって経験を積んだのち地元・宮崎に戻り、お酒と炎の小料理家【ROKUMON】をオープン。2021年5月、新たに【焼肉 あかり】をオープンし現在に至る。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
24年

自慢の一品

その時々に一番おいしい赤身肉を厳選!『赤身三種盛り合わせ』

斉藤さんが長年築いてきた独自のネットワークを駆使し、その日一番のお肉を仕入れるこちらのお店。ランプ、ミスジ、トウガラシなど、何がいただけるかはお楽しみ。おいしいサプライズが待っています。

こだわりの食材

宮崎県の伝統野菜をはじめとした地もの野菜を満喫!

江戸時代から愛される「佐土原なす」、全国でトップクラスの生産量を誇る「ピーマン」など、宮崎県産の新鮮野菜をいただけるのも楽しみの一つ。お米も宮崎県産にこだわり、えびの産 ひのひかりを使用しています。

おもてなしの流儀

店づくりのテーマは、「自分が行きたい焼肉店」

胃もたれせず、食べ飽きない、上質な赤身肉を提供したいとの想いで店を開いた斉藤さん。厳選した国産黒毛和牛の雌牛を安定して仕入れ・提供できるのは、「業者さんとの信頼関係があってこそ」と話します。

清潔感あふれる上質な空間は、接待やデートにぴったり

スタイリッシュな空間が広がる店内には、人数に合わせて利用できるテーブル席が用意されています。ゆったりとくつろげるので、大切な人をもてなす時にぴったり。特別な日のデートにもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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