ディナー：4000円 ランチ：1000円 
三田駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
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伊藤 恵嗣 氏 イトウ ヨシツグ
自然と足を運びたくなるような、憩いのレストランを目指して
神奈川県出身。幼い頃より料理上手だった母の手伝いをするうちに料理への興味が芽生え、「手に職をつけよう」と決意。町田のホテルでキャリアをスタート。箱根のホテルを経て、渡仏。帰国後はフリーの料理人として活躍し、麻布十番のフレンチレストランの立ち上げにも関わる。2021年5月【Le Yoshi ～Casual French＆Bar～】をオープン。誰にでも分かりやすく覚えやすい店名通り、オープンな雰囲気づくりに励んでいる。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
渾身のスペシャリテ『サーモンのミキュイ 季節のソースで』
サーモンをシンプルに味付けし、程よく火入れ。ソースは添える程度に、素材の食感を楽しめる一皿です。「この味をたくさんのゲストに味わってほしい」と話すシェフの特別な思い入れがあるメニューだそう。
こだわりの食材
食材の持ち味を最大限に引き出す、シェフの妙技
日本の旬を大切に、季節の食材を仕入れています。フレンチの技法をベースに、山椒などを取り入れるなど、和食のエッセンスを効かせることもこだわりのポイント。食材の魅力を引き立てるシェフの技に感嘆します。
おもてなしの流儀
ゲストの気持ちに寄り添ったおもてなしを心がけて
一人一人のシチュエーションや状況を察して、細やかに対応。オープンキッチンならではのサービスをはじめ、ゲストに喜んでもらえることを何より大切にしています。
貸切パーティーも可能。シーンに合わせて利用できるレストラン
デートや友人同士の会食、立食パーティーにも利用ができる一軒です。ゲストの要望に全力で対応してくれる、温かなおもてなしが魅力。集まる人が自然と笑顔になれるような、交流の場としての役割も担えるお店です。
Le Yoshi ～Casual French＆Bar～の店舗情報
基本情報
| 店名 | Le Yoshi ～Casual French＆Bar～ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0550 03-6722-6513 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄各線 三田駅 徒歩5分 JR各線 田町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 都営地下鉄浅草線・三田線三田駅、JR各線田町駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区芝5-24-5 下澤ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 不定休あり現在ランチは不定期営業の為、ご予約はお受けしておりません。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
