ディナー：4000円 
多治見駅 徒歩2分 
月曜日 
貯まる・使える 多治見駅近・喫煙可！くつろぎの店内で本場の伝統を守る本格串揚げと市場直送の鮮魚を
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多治見市本町、多治見駅から歩いて2分と便利な場所にある【串もがな】は、本場大阪で昭和4年創業の老舗の製法を守った本格串揚げと、水揚げ後市場から直送される新鮮魚介が楽しめるお店です。自慢の串揚げは衣、ソース、油のすべてを手作りにこだわった独創的なもの。サクサク衣をもっちもちのつなぎでまとわせたネタを、店内で牛脂を炊いた力強い風味が特徴の揚げ油で揚げ、野菜と果実の旨みがジュワッと広がる二度づけ禁止ソースをつけていただきます。一品料理から〆まで豊富に揃ううえ、ドリンクも充実。飲み放題つきコースも人気です。店内はくつろげるカウンターとテーブルに加え、掘りごたつの個室も。幅広いシーンで利用できるお店です。
串カツ専門店 串もがな
これだけは食べてほしいベスト３
自家製雲呑を濃厚鶏白湯で『海老鶏雲呑 8個』
つるりとおいしい自家製海老雲呑を、鶏の旨みが溶け出した濃密鶏白湯スープで。あさりと焼きあごをブレンドした出汁に、鶏ガラを6時間煮出したスープが絶品。お好みで柚子胡椒を添えて、〆はちゃんぽん麺で決まり。
水揚げ後即入荷！『もがな盛り 波盛り（二人前）』
串もがなは魚も旨い！古来より魚介の宝庫とされ、全国でも有数の優れた漁場である愛知県伊勢湾、三河湾で水揚げされた新鮮な魚介を、毎日市場から仕入れ。その日の入荷に合わせ厳選した内容で提供しています。
衣、油、ソースすべて手作り！『お任せ十種盛り』
昭和初期に大阪浪速で誕生した製法を、90年以上大切に受け継いだ伝統の味。サクサク衣をもっちり感が魅力のつなぎでまとわせたら、牛脂を焚いた油で揚げて。野菜と果実の旨みが広がる二度づけ禁止ソースでどうぞ。
料理人 / 野田 優介 氏 （ノダ ユウスケ）
専門ジャンル： 和食全般
16歳で料理の道へ。本場伝統の味を大切に伝える串揚げで勝負
1995年、岐阜県生まれ。16歳で料理の道へ。老舗日本料理店で6年ほど修業し、揚げ物専門店、和食店などで腕に磨きをかける。2020年12月、多治見駅近くにオープンした【串もがな】の厨房を取り仕切り、本場・大阪で昭和のはじめに生み出された伝統の味を大切に守り伝える串揚げなどの料理を提供している。「本物を求める方にこそ来てほしい」と抱負を語る通り、オープン以来早くも近隣のファンから厚い支持を受けている。
このお店が紹介された記事
串カツ専門店 串もがなの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串カツ専門店 串もがな |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9899 0572-56-0094 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 多治見駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR中央線「多治見」南口より徒歩2分。駅から近くの好立地 |
| 住所 | 岐阜県多治見市本町2-35-1 山崎ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
