クシカツセンモンテン クシモガナ

串カツ専門店 串もがな

050-5384-9899

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

野田 優介 氏 ノダ ユウスケ

16歳で料理の道へ。本場伝統の味を大切に伝える串揚げで勝負

1995年、岐阜県生まれ。16歳で料理の道へ。老舗日本料理店で6年ほど修業し、揚げ物専門店、和食店などで腕に磨きをかける。2020年12月、多治見駅近くにオープンした【串もがな】の厨房を取り仕切り、本場・大阪で昭和のはじめに生み出された伝統の味を大切に守り伝える串揚げなどの料理を提供している。「本物を求める方にこそ来てほしい」と抱負を語る通り、オープン以来早くも近隣のファンから厚い支持を受けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

ぷりっぷりの海老と6時間煮込んだ濃厚鶏白湯『海老鶏雲呑』

自家製の海老雲呑と鶏の旨味が溶け出す濃厚鶏白湯。
〆はちゃんぽん麺で。

こだわりの食材

伊勢湾・三河湾で水揚げ後即入荷する「新鮮魚介」

毎日市場から届く魚介類は、全国でも有数の優れた漁場である伊勢湾・三河湾から水揚げ後直送された新鮮そのものの厳選素材。調理工程、管理も徹底的に追求し、盛り付けに至るまでこだわり尽くして提供しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

「来た時よりも元気に」をモットーに、また来たくなるもてなしを

駅近という立地からも、気軽に立ち寄れる店を目指すという同店。訪れたゲストには「来た時よりも元気になって帰っていただきたい」という思いから、「また来たい」と思わせる心地よいもてなしで迎えてくれます。

飲み放題付き、お任せで楽しめる宴会コースも人気

鮮度自慢の刺身やこだわりの串揚げなど、同店の名物をお任せで楽しめるコース料理も。ドリンクも飲み放題で楽しめ、〆やデザートまでついているとあって、大満足の時間が過ごせます。気の合う仲間とぜひ。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【金・土】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

水曜日

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

多治見でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top