チュウゴクリョウリベルビューケイショウロウ

中国料理ベルビュー慶招樓

050-5384-9478

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平岩 伸一 氏 ヒライワ シンイチ

手間を惜しまず丹念な仕事で、創業時からの伝統の味を守る料理長

1966年、大阪府生まれ。中国料理の世界に憧れ、高校卒業後【ニューオーサカホテル】にて10年以上にわたり修業を積む。その後、豊中市の中国料理店【新気楼】に12年ほど勤務し、腕にいっそう磨きをかけた。2010年より再び【ニューオーサカホテル】に戻り、伝統の味を守りながら中国料理の道を追求し続けている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数

自慢の一品

ぜひ食べたい!料理長自慢の8,800円コース

接待利用に最適!ロブスターやフカヒレ姿煮・金目鯛など。最大限の手間をかけて提供する料理はもちろん、贅沢なコース料理をご堪能下さい

おもてなしの流儀

絶品中華を引き立てる、細やかな気配りとおもてなし

前菜やデザートは冷蔵庫で冷やした皿、メインディッシュは温めたお皿に盛付けるなど、細やかな気配りが絶品料理をいっそう引き立てます。心のこもったおもてなしで、日常を忘れゆったりとくつろげるお店です。

6,800円コースのメイン料理『アワビの黒胡椒ソース』

アワビはオイスターで煮込んで召し上がることが多いですが、黒胡椒とも良く合い絶品の品に♪そのほかのメニューも早めのご予約・ご相談がオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)※前日17時まで受付の完全予約制となります。
ディナー 14:00~22:00 (L.O.21:30)※前日17時まで受付の完全予約制となります。※酒類の提供は21:30までとなります

定休日

不定休

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