ディナー：8000円 ランチ：3000円 
新大阪駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
平岩 伸一 氏 ヒライワ シンイチ
手間を惜しまず丹念な仕事で、創業時からの伝統の味を守る料理長
1966年、大阪府生まれ。中国料理の世界に憧れ、高校卒業後【ニューオーサカホテル】にて10年以上にわたり修業を積む。その後、豊中市の中国料理店【新気楼】に12年ほど勤務し、腕にいっそう磨きをかけた。2010年より再び【ニューオーサカホテル】に戻り、伝統の味を守りながら中国料理の道を追求し続けている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
ぜひ食べたい！料理長自慢の8,800円コース
接待利用に最適！ロブスターやフカヒレ姿煮・金目鯛など。最大限の手間をかけて提供する料理はもちろん、贅沢なコース料理をご堪能下さい
おもてなしの流儀
絶品中華を引き立てる、細やかな気配りとおもてなし
前菜やデザートは冷蔵庫で冷やした皿、メインディッシュは温めたお皿に盛付けるなど、細やかな気配りが絶品料理をいっそう引き立てます。心のこもったおもてなしで、日常を忘れゆったりとくつろげるお店です。
6,800円コースのメイン料理『アワビの黒胡椒ソース』
アワビはオイスターで煮込んで召し上がることが多いですが、黒胡椒とも良く合い絶品の品に♪そのほかのメニューも早めのご予約・ご相談がオススメです。
