ギュウタンヤキセンモンテンモリノミヤコタスケシオドメテン

牛たん焼専門店 杜の都太助 汐留店

03-5537-2671

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仙台発祥「牛たん焼」専門店の先代より受け継いだこだわりの味を東京で堪能!

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「杜の都 太助」では先代より受け継いだ牛たん一筋へのこだわりと、直伝の味付けを守りながら、その味を東京で提供しています。そのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方にあります。柔かく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、火力の強い備長炭で短時間で焼き上げるのがコツ。一枚一枚を丹念に仕上げた「杜の都 太助」の牛たんを各地の銘酒と共に是非、ご堪能ください!

牛たん焼専門店 杜の都太助 汐留店
これだけは食べてほしいベスト3

牛たん焼 [塩] 3枚(6切)

厚切りした牛たんを食べ頃まで味がまんべんなくしみ渡る
ように低温熟成させ、強火でさっと焼き上げました。

メニューを見る

牛たん焼 [塩]  3枚(6切)

[第1位] 牛たん焼 [塩] セット (3枚6切)とろろ付

仙台名物 秘伝の味「牛たん焼」と「麦めし」+「とろろ」の
相性はバッチリです!
◆牛たん焼(塩)3枚6切 ◆麦めし ◆特製和風テールスープ
◆漬物 ◆とろろ ※とろろ抜きは150円引き

[第1位]  牛たん焼 [塩] セット (3枚6切)とろろ付

料理人 / 桜井 雅之 氏 (サクライ マサユキ)

専門ジャンル: 和食全般

先代からの伝統の味を守り続けています。

発祥店の味を忠実に再現することにこだわり、仕込みの段階から工夫を重ねています。日によって味が変わることがないよう、温度や湿度、時間など解凍から熟成までを徹底管理しています。

プロフィールを見る

桜井 雅之 氏

写真

  • 特厚牛たんと野菜のシチュー

    特厚牛たんと野菜のシチュー

  • 牛たん焼(塩・みそ)二種盛セット (一人前 4枚8切)※とろろ付

    牛たん焼(塩・みそ)二種盛セット (一人前 4枚8切)※とろろ付

  • 牛たん焼(塩)セット (一人前 3枚6切)※とろろ付

    牛たん焼(塩)セット (一人前 3枚6切)※とろろ付

牛たん焼専門店 杜の都太助 汐留店の店舗情報

基本情報

店名 牛たん焼専門店 杜の都太助 汐留店
TEL

03-5537-2671

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 新橋駅 徒歩3分
アクセス JR新橋駅汐留口徒歩3分/地下鉄新橋駅2番出口徒歩3分/地下鉄汐留駅徒歩1分 新橋駅から259m
住所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB107 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00
【平日】
ディナー 17:00~21:00
【土】
ランチ 11:30~16:30
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1980円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats, 出前館, FineDine(ファインダイン)

menu、Woltも掲載しております。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.tokyo-tasuke.jp/

このお店からのお知らせ

2024-07-09

8月の定休日・夏季休業おしらせ

定休日:8月4日
    8月10日~18日
    8月25日

8月10日~18日まで夏季休業とさせていただきます。

3日・24日・31日はランチタイムのみの時...

2024-06-25

【7月】定休日のおしらせ

7日(日)・14日(日)・15日(祝)・21日(日)・28日(日)
※毎週土曜日はランチタイムのみ営業となります。

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