ディナー：3500円 ランチ：800円 
浅草橋駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
茂呂 明美 氏 モロ アケミ
自宅で食事をするような、安心とくつろぎを感じる手づくり料理を
1976年、東京都生まれ。調理専門学校を卒業後、洋菓子店でキャリアをスタートさせる。結婚、出産を経て食の安全性に関心を寄せるようになり、以降は給食センターや弁当店で腕を振るう。2020年より【博多の酒場すっぴん】で調理を担当。栄養たっぷりの手づくり料理を通じ、家でくつろぐようなほっと落ち着くひとときを提供。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
シンプルながらも、スタッフ人気No.1の『里芋の煮転がし』
甘みがある博多の醤油でシンプルに味付けた煮転がし。一口サイズの食べやすさも相まって、スタッフ内の人気No.1なのだとか。日替わりのおばんざいメニューにつき、出合えた際にはぜひ注文したい一品です。
こだわりの食材
ジューシーな味わいに仕上がる、国産「骨付き鶏もも肉」
素揚げに使用する骨付き鶏もも肉は、信頼する業者に依頼し、国産品を新鮮な生の状態で仕入れています。これにより、口いっぱいに広がるジューシーな味わいを実現しているのだそう。
- こだわり食材
- 鶏もも肉
おもてなしの流儀
肩肘張らず、リラックスして楽しめる店づくりを目指す
「素で飲もう」をモットーに、「家で食事をする時のように、安心してくつろげる店を目指している」と茂呂さん。ヘルシーで温かなおばんざい料理や、肩肘張らずに楽しめる雰囲気に、そんな思いが表れています。
明るく元気な接客が自慢。笑顔溢れるアットホームな一軒
女性スタッフのみで営業している同店では、少し落ち込んでいる人も思わず笑顔になってしまうような、明るくフレンドリーな接客が自慢。元気をくれる、アットホームな一軒です。
博多の酒場すっぴんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多の酒場すっぴん |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8538 080-7343-4350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄浅草線 浅草橋駅 徒歩5分 JR各線 秋葉原駅 徒歩7分 |
| アクセス | 都営地下鉄浅草線「浅草橋駅」西口より徒歩5分／JR各線「秋葉原駅」昭和通り口より走って6分です。 |
| 住所 | 東京都台東区浅草橋5-4-2 横山ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 ※土曜日ディナー休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
（利用不可） |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
