- プロフィール
- 私がオススメするお店
松元 光一 氏 マツモト コウイチ
家庭的な味と家庭的な雰囲気で大切なゲストをもてなす
1984年、長崎県生まれ。会社員から心機一転、飲食業界へ。通信制で学んで調理師の資格を取得し、【おばんざい屋 喜禄】の一員に。女将と二人三脚で店の味を作り上げ、家庭的な味わいの逸品で訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
野菜たっぷり!〆のうどんまで大満足の『ちりとりホルモン鍋』
四角い鍋の形が「ちりとり」に似ていることから名付けられた一品は、焼肉店で経験を積んだ女将による自家製だれが味の決め手。旨みたっぷりのスープをうどんに絡めていただけば、格別の味わいです。
こだわりの食材
各地から厳選した『本日のお肉』は、好みの味をリクエスト可能
九州産の和牛をはじめ、その時々に一番おいしいお肉を厳選。ヘルシー系やスタミナ系など、好みのスタイルで楽しめます。わがままなリクエストに柔軟に対応してくれる姿勢も、この店が人気を集める理由です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
常にチャレンジ。思いがけないリクエストにもできる限り応えたい
オープン当時から通う常連客が多いというこちらのお店。長年の信頼関係から、メニューにない料理をリクエストされることも多いとか。どれだけ忙しくても「できないとは言いません」との言葉に頭が下がります。
おひとり様でも安心。ゆっくりくつろげる人気のカウンター席
大皿に盛られた『おばんざい』が並ぶカウンター席は、料理人の手さばきを眺められる特等席。はじめて訪れるゲストも、フレンドリーな女将があたたかく迎えてくれます。
おばんざい屋 喜禄の店舗情報
基本情報
店名 | おばんざい屋 喜禄 |
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TEL |
050-5384-8004 092-481-6469 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩5分 |
アクセス | JR「博多駅」博多口より徒歩5分、祇園駅から555m |
住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-19-22 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
土・日・祝日 12月30日から1月4日まで臨時休業になります。。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 25人 |
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席数形態 | テーブル/4名様 3卓 テーブル/2名様 1卓 テーブルカウンター/2名様 2卓 カウンター席/7席 |
駐車場 |
あり
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 店内改装しました。 |